11 jun 2026
Aprobado
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Frozen Food (C)
Nota del inspector (en inglés): Foods inside of the 2 door freezer in question were slightly thawed and with a temperature below 30F. All partially thawed foods were removed at the time of the inspeciton and placed into additional functioning freezers until all repairs have been made. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): 2 Door upright freezer on the back wall does not appear to be functioning properly. Discontinue use unless the unit is able to maintain all food products solid. Technician was on sight earlier in the day to make all necessary repairs (as stated by management). All foods were removed and placed into additional freezers until repairs have been made.