Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (A) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed mold-like substance inside ice machine and dusty filters; soiled gaskets on deep freezer. Clean to remove all soils and mold-like substances
- Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (A) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed mold-like substance inside ice machine and dusty filters; soiled gaskets on deep freezer. Clean to remove all soils and mold-like substances
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Allergen certificate exp 7/7/24. PIC will email proof of updated allergen certificate and post.
1 ago 2024 Failed (extension granted)
- Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Allergen certificate exp 7/7/24. PIC will email proof of updated allergen certificate and post.
- Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Allergen certificate exp 7/7/24. PIC will email proof of updated allergen certificate and post.
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.