Mini Central

• Importante Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Clean-up of Vomiting and Diarrheal Events (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Per PIC No procedure or supplies for vomit/ diarrhea clean up kit./ Provide complete vomit clean up kit
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): 02/17/2026 Retail shelving/observed dust/soils on food cans/clean to remove dust Hershey Icecream coffin freezer observed with excess frost build-up. Defrost and clean to remove Floors throughout the retail store area were observed to be soiled . clean to remove
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): on compliance visit2.17.2026 I observed 12 bottles of Blue cheese dressing with past expiration date from 01/25/2025. 2 bottles of mayo with the past expiration date from Feb 1 2026 Multiples cans ofCampbells cream of mushroom and cream of broccoli soup with past expiration date from Nov 16 2025.Address and ensure all foods are being checked prior to and while out on the sales floor for expiration dates.
• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (C)
  Nota del inspector (en inglés): 2/17/2026 Evidence of mice dropping was observed underneath the chips shelving and on the selving were cat food is stored un the windown ledge. clean to remove / Provide updated pest control report with no activity/no catches/no structural voids/no sanitation issues Observed Package food items with signs of rodent gnawing chewing( bags of Ridgies chips and cat foods) on the shelving./Provide a detailed pest control report to keila.depina@boston.gov
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A) Ceasing Operations and Reporting (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Due to unsanitary conditions found at the time of inspection voluntary closure was issue until establisment is deemed safe to reopen

• Importante Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Clean-up of Vomiting and Diarrheal Events (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Per PIC No procedure or supplies for vomit/ diarrhea clean up kit./ Provide complete vomit clean up kit
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Responded to the location for a report of a cat on site odors & feces/urine. Upon arrival I spoke with manager Amin Nurul who stated that there was a cat on site. (Cat was not observed) litter box odors & food set up were observed. Manager was instructed to remove the cat clean/sanitize the affected locations to remove odors of feces & urine
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): 02/17/2026 Retail shelving/observed dust/soils on food cans/clean to remove dust Hershey Icecream coffin freezer observed with excess frost build-up. Defrost and clean to remove Floors throughout the retail store area were observed to be soiled . clean to remove
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
  Nota del inspector (en inglés): Clean to remove the litter box & cat food from under the mop sink. Clean & sanitize all affected locations to remove odors of feces & urine
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): on compliance visit2.17.2026 I observed 12 bottles of Blue cheese dressing with past expiration date from 01/25/2025. 2 bottles of mayo with the past expiration date from Feb 1 2026 Multiples cans ofCampbells cream of mushroom and cream of broccoli soup with past expiration date from Nov 16 2025.Address and ensure all foods are being checked prior to and while out on the sales floor for expiration dates.
• Menor Señales de roedores o insectos
  El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
  Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (C)
  Nota del inspector (en inglés): 2/17/2026 Evidence of mice dropping was observed underneath the chips shelving and on the selving were cat food is stored un the windown ledge. clean to remove / Provide updated pest control report with no activity/no catches/no structural voids/no sanitation issues Observed Package food items with signs of rodent gnawing chewing( bags of Ridgies chips and cat foods) on the shelving./Provide a detailed pest control report to keila.depina@boston.gov
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Per the on site manager there is a cat on site(not observed) Litter box food & cat odors observed in mop closet Remove the cat.
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A) Ceasing Operations and Reporting (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Due to unsanitary conditions found at the time of inspection voluntary closure was issue until establisment is deemed safe to reopen

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Responded to the location for a report of a cat on site odors & feces/urine. Upon arrival I spoke with manager Amin Nurul who stated that there was a cat on site. (Cat was not observed) litter box odors & food set up were observed. Manager was instructed to remove the cat clean/sanitize the affected locations to remove odors of feces & urine
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): Clean & sanitize the location to remove cat odors & any evidence of cat feces & urine under the mop sink
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
  Nota del inspector (en inglés): Clean to remove the litter box & cat food from under the mop sink. Clean & sanitize all affected locations to remove odors of feces & urine
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Per the on site manager there is a cat on site(not observed) Litter box food & cat odors observed in mop closet Remove the cat.

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Excess boxes and debris observed near the rear exit. Discontinue and ensure the back hallway near the fire exit is maintained clear at all times.

• Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Miscellaneous Sources of Contamination (C)
  Nota del inspector (en inglés): Torn bag of pet food being tapped together and then put back on the shelves for sale.
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): This will be the second time requesting that the cat is to be removed from the establishment. Address and remove the cat permanently.
• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
  Nota del inspector (en inglés): Bags of pet food observed with what appears to be gnaw markings. Address remove and provide an up to date pest control report for the re-inspection.
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Cat observed inside of the establishment. Remove Permanently.

• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): This will be the second time requesting that the cat is to be removed from the establishment. Address and remove the cat permanently.
• Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Miscellaneous Sources of Contamination (C)
  Nota del inspector (en inglés): Torn bag of pet food being tapped together and then put back on the shelves for sale.
• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
  Nota del inspector (en inglés): Bags of pet food observed with what appears to be gnaw markings. Address remove and provide an up to date pest control report for the re-inspection.
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Cat observed inside of the establishment. Remove Permanently.

• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
  Nota del inspector (en inglés): Several jars of baby food with pat expiration dates from Oct 2023-Jan 2024.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): At the time of the inspection there was cat feces observed on the floor of the store. Address remove the cat and clean adn sanitize floor.
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Cat living on the premises. Remove permanently.

• Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Discarding or Reconditioning Unsafe Adulterated or Contaminated Food (P)
  Nota del inspector (en inglés): Several jars of baby food with pat expiration dates from Oct 2023-Jan 2024.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): At the time of the inspection there was cat feces observed on the floor of the store. Address remove the cat and clean adn sanitize floor.
• Importante Otro hallazgo
  Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
  Redacción oficial (en inglés): Prohibiting Animals (Pf)
  Nota del inspector (en inglés): Cat living on the premises. Remove permanently.