Naco Taco II

• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
  Nota del inspector (en inglés): Hawkers & Peddlers is expired. Provide current.

• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
  Nota del inspector (en inglés): Hawkers & Peddlers is expired. Provide current.
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): Buildup of grease and soils under around and behind equipment throughout interior of truck at cookline walls and ceilings with visible soils and grease. Clean to remove. Clean inside tall reach in cooler of visible soils.
• Menor Higiene o políticas de salud del personal
  Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
  Redacción oficial (en inglés): Heating Ventilation Air Conditioning System Vents (C)
  Nota del inspector (en inglés): Vent in ceiling of truck with buildup of soils. Clean to remove.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Intensity-Lighting (C)
  Nota del inspector (en inglés): One of two lights broken with missing shield and exposed wires. Replace.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): Buildup of grease and soils under around and behind equipment throughout interior of truck at cookline walls and ceilings with visible soils and grease. Clean to remove. Clean inside tall reach in cooler of visible soils.
• Menor Higiene o políticas de salud del personal
  Incluye cosas como el uso de redes para el cabello, joyas, ropa limpia, comer o beber en las áreas de preparación, tocar alimentos listos para comer con las manos descubiertas, o no tener una política para empleados enfermos.
  Redacción oficial (en inglés): Heating Ventilation Air Conditioning System Vents (C)
  Nota del inspector (en inglés): Vent in ceiling of truck with buildup of soils. Clean to remove.
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Intensity-Lighting (C)
  Nota del inspector (en inglés): One of two lights broken with missing shield and exposed wires. Replace.
• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
  Nota del inspector (en inglés): Hawkers & Peddlers is expired. Provide current. Print & Post Current CFPM on truck PIC verified they had a current CFPM on phone.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.