Historial de inspecciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
- Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean-up of Vomiting and Diarrheal Events (Pf)
Nota del inspector (en inglés): I provided and reviewed the written procedures with PIC Kit is not complete - Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): While food is being served there shall be a person in trained in anti-choking
- Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean-up of Vomiting and Diarrheal Events (Pf)
Nota del inspector (en inglés): I provided and reviewed the written procedures with PIC Kit is not complete - Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): While food is being served there shall be a person in trained in anti-choking
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.