Retail Food · Boston, MA

Rosa Tropical Market

120 Washington St

Última inspección: 2 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

Aprobado

Historial de inspecciones

2 feb 2026

Aprobado

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (C)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of what appears to be large rodent droppings observed in the basement floor. Address and provide an up to date pestcontrol report for the re-inspection. On compliance visit Large rodent dropping were still observed still on the floor. Clean to remove to prevent contamination .provide pest control report 1.20.25 No Evidence of pest acitivity was observed during the compliance visit. Jose Will email an updated pest control report on January 26.

30 ene 2026

Hearing scheduled

Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (C)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of what appears to be large rodent droppings observed in the basement floor. Address and provide an up to date pestcontrol report for the re-inspection. On compliance visit Large rodent dropping were still observed still on the floor. Clean to remove to prevent contamination .provide pest control report 1.20.25 No Evidence of pest acitivity was observed during the compliance visit. Jose Will email an updated pest control report on January 26.

20 ene 2026

Failed (extension granted)

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Opening observed in the basement ceiling. Repair required
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (C)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of what appears to be large rodent droppings observed in the basement floor. Address and provide an up to date pestcontrol report for the re-inspection. On compliance visit Large rodent dropping were still observed still on the floor. Clean to remove to prevent contamination .provide pest control report 1.20.25 No Evidence of pest acitivity was observed during the compliance visit. Jose Will email an updated pest control report on January 26.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Basement area is cluttered with boxes and products. Discard unused or empty boxes and organize products so effective cleaning can be done. Basement area observed in need of organizing and cleaning

12 ene 2026

Hearing scheduled

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Hershey's Ice cream coffin style freezer observed with excess frost buil-up. Defrost and clean to remove.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices-Functionality (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Beverage refrigerator observed without thermometer/ Provide Internal Thermometer to all unit to measure 41 degree or below
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Packages of besler Spagetti with a past expiration date from 12/31/2025. Address and ensure all foods are being checked prior to and while out for sale for past expiration dates.. Removed by PIC
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (C)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of what appears to be large rodent droppings observed in the basement floor. Address and provide an up to date pestcontrol report for the re-inspection. On compliance visit Large rodent dropping were still observed still on the floor. Clean to remove to prevent contamination .provide pest control report
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Basement area is cluttered with boxes and products. Discard unused or empty boxes and organize products so effective cleaning can be done. Basement area observed in need of organizing and cleaning
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Opening observed in the basement ceiling. Repair required
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): As of 1/5/2026 the 2026 Health Permit has not been paid. Address and ensure that the permit is paid in full prior to the re-inspection being conducted

5 ene 2026

Reprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Hershey's Ice cream coffin style freezer observed with excess frost buil-up. Defrost and clean to remove.
Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Temperature Measuring Devices-Functionality (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Beverage refrigerator observed without thermometer/ Provide Internal Thermometer to all unit to measure 41 degree or below
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Packages of besler Spagetti with a past expiration date from 12/31/2025. Address and ensure all foods are being checked prior to and while out for sale for past expiration dates.. Removed by PIC
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (C)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of what appears to be large rodent droppings observed in the basement floor. Address and provide an up to date pestcontrol report for the re-inspection.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Basement area is cluttered with boxes and products. Discard unused or empty boxes and organize products so effective cleaning can be done. Basement area observed in need of organizing and cleaning
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Opening observed in the basement ceiling. Repair required
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): As of 1/5/2026 the 2026 Health Permit has not been paid. Address and ensure that the permit is paid in full prior to the re-inspection being conducted

31 ene 2025

Aprobado

Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Violation being issued for the non-payment of the 2025 Health Permit. All fees are to be paid no later than the end of the day on 1/30/2025.

29 ene 2025

Reprobado

Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): Violation being issued for the non-payment of the 2025 Health Permit. All fees are to be paid no later than the end of the day on 1/30/2025.

16 feb 2024

Aprobado

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): 6 Packages of Activia yogurt with a past expiration date from 12/12/2023. Address and ensure all foods are being checked prior to and while out for sale for past expiration dates.
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): As of 2/9/2024 the 2024 Health Permit has not been paid. Address and ensure that the permit is paid in full prior to the re-inspection being conducted.

9 feb 2024

Reprobado

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Segregation and Location-Distressed Merchandise (Pf)
Nota del inspector (en inglés): 6 Packages of Activia yogurt with a past expiration date from 12/12/2023. Address and ensure all foods are being checked prior to and while out for sale for past expiration dates.
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): As of 2/9/2024 the 2024 Health Permit has not been paid. Address and ensure that the permit is paid in full prior to the re-inspection being conducted.

4 dic 2023

Aprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Characteristics-Materials for Construction and Repair (C)
Nota del inspector (en inglés): 6 door refrigerator unit shelviing discolored repair.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean ice cream unit to remove over iced areas.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): clean floor near detergent storage area to remove visible soil.

27 nov 2023

Reprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Characteristics-Materials for Construction and Repair (C)
Nota del inspector (en inglés): 6 door refrigerator unit shelviing discolored repair.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean ice cream unit to remove over iced areas.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): clean floor near detergent storage area to remove visible soil.

Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.