12 nov 2025
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Eating & Drinking w/ Take Out · Boston, MA
Stand 420-Taqueria
100 Legends Wa
Última inspección: 12 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
29 nov 2024
Aprobado
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Observed sour cream stored in refrigerated unit @ 45F. Discussed with PIC to maintain cold holding @ 41F or below. PIC instructed staff to maintain tub inside ice bath while serving. COS
7 nov 2024
Reprobado
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): (A)(2) and (B) Time/Temperature Control for Safety Food Hot and Cold Holding (P)
Nota del inspector (en inglés): Observed sour cream stored in refrigerated unit @ 45F. Discussed with PIC to maintain cold holding @ 41F or below. PIC instructed staff to maintain tub inside ice bath while serving. COS
31 oct 2024
Not required
No se registraron infracciones en esta inspección.
3 ene 2024
Not required
No se registraron infracciones en esta inspección.
10 nov 2023
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.