19 nov 2024
Aprobado
No se registraron infracciones en esta inspección.
Eating & Drinking · Boston, MA
The Boxer DBA Finch
105 Merrimac St
Última inspección: 19 nov 2024 · Mapa · Ver en inglés
Aprobado
Historial de inspecciones
31 oct 2024
Not required
No se registraron infracciones en esta inspección.
9 nov 2023
Aprobado
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Heavy food debris on top of tow temp dish machine. Clean to remove Heavy food soils on exterior of refrigeration units. Clean to remove - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning of Plumbing Fixtures (C)
Nota del inspector (en inglés): Heavily soiled hand sink with grime and soils. Remove and clean.
2 nov 2023
Reprobado
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Heavy food debris on top of tow temp dish machine. Clean to remove Heavy food soils on exterior of refrigeration units. Clean to remove - Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning of Plumbing Fixtures (C)
Nota del inspector (en inglés): Heavily soiled hand sink with grime and soils. Remove and clean.
Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.