The Pine Bar

No se registraron infracciones en esta inspección.

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• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
  Nota del inspector (en inglés): Unpaid fees for your 2024 City of Bston Health Permit - address immediately

• Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)
  Nota del inspector (en inglés): Ensure all foods are being stored at least six [6] inches off the floors behind the bar and storage room s if needed to reduce potential contamination
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): Clean inside all refrigeration units where needed from visible spills stains and soils - clean the exterior of the ice machine as well as the lid itself [ inside and outside ] from all visible dust and soils
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Ensure all CO-2 tanks are properly anchored behind the bar - [ empty or full ] clean to remove any loose trash and debris scattered aroud the floors behind the bar
• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
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• Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
  Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
  Redacción oficial (en inglés): Food Storage-Preventing Contamination from the Premises (C)
  Nota del inspector (en inglés): Ensure all foods are being stored at least six [6] inches off the floors behind the bar and storage room s if needed to reduce potential contamination
• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
  Nota del inspector (en inglés): Clean inside all refrigeration units where needed from visible spills stains and soils - clean the exterior of the ice machine as well as the lid itself [ inside and outside ] from all visible dust and soils
• Menor Problemas de mantenimiento del local
  Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
  Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
  Nota del inspector (en inglés): Ensure all CO-2 tanks are properly anchored behind the bar - [ empty or full ] clean to remove any loose trash and debris scattered aroud the floors behind the bar
• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
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