Uncle Joey's Cannoli

• Menor Problemas con equipos o utensilios
  Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
  Redacción oficial (en inglés): Good Repair and Proper Adjustment-Equipment (C)
  Nota del inspector (en inglés): The truck has a portable 4 bay sink It was discussed at the ISD Health office and approved for 2025 use only. It was also discussed If the truck owner decides to move forward for 2026 the handwash/3 bay sink needs to be hard plumbed and reviewed at the ISD Office Provide necessary repairs to hard plumb the handsink/3 bay sink

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
  Nota del inspector (en inglés): Provide the address on both sides of the truck(3 inch lettering)

• Hallazgo Hallazgo de la inspección
  Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
  Nota del inspector (en inglés): Provide the address on both sides of the truck(3 inch lettering)