Eating & Drinking · Boston, MA

Westbury Restaurant

1836 Centre St

Última inspección: 14 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

Failed (extension granted)

Historial de inspecciones

14 ago 2026

Failed (extension granted)

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (C)
Nota del inspector (en inglés): At the time of the re-inspection the drainage pipe in the basement was leaking. Address and make any necessary repairs. Repairs have been scheduled to be completed on 8/14/2026.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Excess equipment/clutter observed in teh basement storage area. Address and remove any unecessary equipment from the basement are to ensure no rodent harborage.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Ventilation Systems Nuisance and Discharge Prohibition (C)
Nota del inspector (en inglés): Exhausthood sticker expired service by licensed hood cleaner and post current sticker.

6 ago 2026

Failed (extension granted)

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean floor below cooking equipment and prep areas.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Person in charge must provide frequent cleaning of stated areas and must develop a cleaning schedule.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (C)
Nota del inspector (en inglés): Some foods inside 2 door refrigerator are not covered provide covers.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean cooking line equipment inbetween sides and backsplash to remove visible soil. Clean inside frialator cabinet to remove visible soil. Clean interior of refrigerators to remove visible soil.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (C)
Nota del inspector (en inglés): Pipe leaking into open pan below 3 bay sink repair.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed mice droppings on dry storage shelving inside prep area and on stairs to basement area provde a current pest control report.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Excess equipment/clutter observed in teh basement storage area. Address and remove any unecessary equipment from the basement are to ensure no rodent harborage.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Repair openings at the basement area in the ceiling near pipes ventilation system has an opening above the area. Clean walls near exhausthood system.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Ventilation Systems Nuisance and Discharge Prohibition (C)
Nota del inspector (en inglés): Exhausthood sticker expired service by licensed hood cleaner and post current sticker.

4 ago 2026

Reprobado

Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): (A)-(P) Person-In-Charge-Duties (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Person in charge must provide frequent cleaning of stated areas and must develop a cleaning schedule.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (C)
Nota del inspector (en inglés): Some foods inside 2 door refrigerator are not covered provide covers.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): (B) and (C) Equipment Food-Contact Surfaces Nonfood-Contact Surfaces and Utensils (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean cooking line equipment inbetween sides and backsplash to remove visible soil. Clean inside frialator cabinet to remove visible soil. Clean interior of refrigerators to remove visible soil.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): System Maintained in Good Repair (C)
Nota del inspector (en inglés): Pipe leaking into open pan below 3 bay sink repair.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean floor below cooking equipment and prep areas.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Observed mice droppings on dry storage shelving inside prep area and on stairs to basement area provde a current pest control report.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Maintaining Premises Unnecessary Items and Litter (C)
Nota del inspector (en inglés): Remove clutter of non-inuse equipment from basement area and organize.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Repairing-Premises Structures Attachments and Fixtures-Methods (C)
Nota del inspector (en inglés): Repair openings at the basement area in the ceiling near pipes ventilation system has an opening above the area. Clean walls near exhausthood system.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Cleaning Ventilation Systems Nuisance and Discharge Prohibition (C)
Nota del inspector (en inglés): Exhausthood sticker expired service by licensed hood cleaner and post current sticker.

12 ago 2025

Aprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor in the basement along the walls and under tables and behind equipment of old rodent droppings. Please address and monitor. Report findings to your pest control inspector. Please clean the floor along the wall in the warewashing area. Some grime and droppings.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of rodents in the basement. Please have pest control come out and do an inspection and provide a report. I did see a hole in the wall behind the electrical box as discussed. Please fill and look for more in the area.

5 ago 2025

Reprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor in the basement along the walls and under tables and behind equipment of old rodent droppings. Please address and monitor. Report findings to your pest control inspector. Please clean the floor along the wall in the warewashing area. Some grime and droppings.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of rodents in the basement. Please have pest control come out and do an inspection and provide a report. I did see a hole in the wall behind the electrical box as discussed. Please fill and look for more in the area.

7 mar 2025

Aprobado

Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC stated that pest control did an inspection today. No report left at location. PIC will need to do a deep cleaning andalso address cracks in the foundation pipes not completely filled holes in the ceilings in the basement. Please address and have pest control come out a few days a week after the deep cleaning and have all reports on hand. Please also email them to our office to review. 1-29-25 At this time PIC provide emailed to me with the last pest control report. Reports stated that no activity. PIC will need to get more pest control visits on top of the one that the owner of the build is doing. Daily cleaning and repairs list on pest control reports will need to be addressed. 2-12-25 PIC stated that pest control is coming twice a weeks. Basement has been claned up and repainted. PIC is checking each day between inspections for issues. Please send me the next two inspection before re-inspection 2-21-25 PIC has pest control inspecting twice a weeks. The pest control inspects the restaurant and the second floor. Last report show a catch in the basement and the kitchen. Ceiling is being baited and checked. Please continue.

21 feb 2025

Failed (extension granted)

Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC stated that pest control did an inspection today. No report left at location. PIC will need to do a deep cleaning andalso address cracks in the foundation pipes not completely filled holes in the ceilings in the basement. Please address and have pest control come out a few days a week after the deep cleaning and have all reports on hand. Please also email them to our office to review. 1-29-25 At this time PIC provide emailed to me with the last pest control report. Reports stated that no activity. PIC will need to get more pest control visits on top of the one that the owner of the build is doing. Daily cleaning and repairs list on pest control reports will need to be addressed. 2-12-25 PIC stated that pest control is coming twice a weeks. Basement has been claned up and repainted. PIC is checking each day between inspections for issues. Please send me the next two inspection before re-inspection 2-21-25 PIC has pest control inspecting twice a weeks. The pest control inspects the restaurant and the second floor. Last report show a catch in the basement and the kitchen. Ceiling is being baited and checked. Please continue.

12 feb 2025

Failed (extension granted)

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to do a deep cleaing of the basement along all the walls (under and behind equipment) Stairs to the basement. Along all the walls in the warewashing and kitchen areas. 1-29-25 PIC will need to clean the areas along the floor as discussed during our re-inspection.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC stated that pest control did an inspection today. No report left at location. PIC will need to do a deep cleaning andalso address cracks in the foundation pipes not completely filled holes in the ceilings in the basement. Please address and have pest control come out a few days a week after the deep cleaning and have all reports on hand. Please also email them to our office to review. 1-29-25 At this time PIC provide emailed to me with the last pest control report. Reports stated that no activity. PIC will need to get more pest control visits on top of the one that the owner of the build is doing. Daily cleaning and repairs list on pest control reports will need to be addressed. 2-12-25 PIC stated that pest control is coming twice a weeks. Basement has been claned up and repainted. PIC is checking each day between inspections for issues. Please send me the next two inspection before re-inspection

29 ene 2025

Hearing scheduled

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the top of the dishwasher shelves in the basement ledge behind the coffee marker window between cook line and front counter. This will need to be done each day and monitored.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to do a deep cleaing of the basement along all the walls (under and behind equipment) Stairs to the basement. Along all the walls in the warewashing and kitchen areas. 1-29-25 PIC will need to clean the areas along the floor as discussed during our re-inspection.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Two hand sinks with out paper towels. be sure all hand sinks are stocked at all times. Wiping cloths should not be used to dry hands.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC stated that pest control did an inspection today. No report left at location. PIC will need to do a deep cleaning andalso address cracks in the foundation pipes not completely filled holes in the ceilings in the basement. Please address and have pest control come out a few days a week after the deep cleaning and have all reports on hand. Please also email them to our office to review. 1-29-25 At this time PIC provide emailed to me with the last pest control report. Reports stated that no activity. PIC will need to get more pest control visits on top of the one that the owner of the build is doing. Daily cleaning and repairs list on pest control reports will need to be addressed.
Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to pay the 2025 Health permit. You can email ISDhealth@Boston.Gov to have a link sent to you to pay online.

22 ene 2025

Reprobado

Hallazgo Hallazgo de la inspección
Redacción oficial (en inglés): No wording provided in the official record.
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to pay the 2025 Health permit. You can email ISDhealth@Boston.Gov to have a link sent to you to pay online.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the top of the dishwasher shelves in the basement ledge behind the coffee marker window between cook line and front counter. This will need to be done each day and monitored.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to do a deep cleaing of the basement along all the walls (under and behind equipment) Stairs to the basement. Along all the walls in the warewashing and kitchen areas.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Two hand sinks with out paper towels. be sure all hand sinks are stocked at all times. Wiping cloths should not be used to dry hands.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC stated that pest control did an inspection today. No report left at location. PIC will need to do a deep cleaning andalso address cracks in the foundation pipes not completely filled holes in the ceilings in the basement. Please address and have pest control come out a few days a week after the deep cleaning and have all reports on hand. Please also email them to our office to review.

3 dic 2024

Aprobado

Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC has pest control doing inspects every two weeks. He will need to email or get me copies to review. I found droppings on top of the dishwasher stairs to the basement and along the walls in the basement. PIC will need to do a deep cleaning. Clean all areas and have pest control come out and be sure to read the report and address any repairs needed to help with the issue. Also in the warewashing area found fruit flies. Please address with pest control 10-24-24 PIC has pest control inspecting every two weeks. Please stay on top of the cleaning as noted in the pest control report. 11-12-24 The last report stated that one mouse was in a trap and some old dropping found. Please contimue to monitor traps and clean each day.

12 nov 2024

Failed (extension granted)

Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC has pest control doing inspects every two weeks. He will need to email or get me copies to review. I found droppings on top of the dishwasher stairs to the basement and along the walls in the basement. PIC will need to do a deep cleaning. Clean all areas and have pest control come out and be sure to read the report and address any repairs needed to help with the issue. Also in the warewashing area found fruit flies. Please address with pest control 10-24-24 PIC has pest control inspecting every two weeks. Please stay on top of the cleaning as noted in the pest control report. 11-12-24 The last report stated that one mouse was in a trap and some old dropping found. Please contimue to monitor traps and clean each day.

24 oct 2024

Failed (extension granted)

Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Manual and Mechanical Warewashing Equipment Chemical Sanitization-Temperature pH Concentration and Hardness (P)
Nota del inspector (en inglés): At this timeLow temperature dishwasher did not have any sanitizer showing on test strip. PIC will need to have the line repaired. Sanitizer available in container. PIC will need to use disposable plates and silverware.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor along the walls in the basement stairs to the basement under the dishwasher and sinks in kitchen. Old droppings and some grime.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No papertowels at hand sinks. PIC did go get some. Please be sure to have paper towels soap and hot water at all times.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC has pest control doing inspects every two weeks. He will need to email or get me copies to review. I found droppings on top of the dishwasher stairs to the basement and along the walls in the basement. PIC will need to do a deep cleaning. Clean all areas and have pest control come out and be sure to read the report and address any repairs needed to help with the issue. Also in the warewashing area found fruit flies. Please address with pest control 10-24-24 PIC has pest control inspecting every two weeks. Please stay on top of the cleaning as noted in the pest control report.

17 oct 2024

Reprobado

Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Manual and Mechanical Warewashing Equipment Chemical Sanitization-Temperature pH Concentration and Hardness (P)
Nota del inspector (en inglés): At this timeLow temperature dishwasher did not have any sanitizer showing on test strip. PIC will need to have the line repaired. Sanitizer available in container. PIC will need to use disposable plates and silverware.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor along the walls in the basement stairs to the basement under the dishwasher and sinks in kitchen. Old droppings and some grime.
Importante Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Hand Drying Provision (Pf)
Nota del inspector (en inglés): No papertowels at hand sinks. PIC did go get some. Please be sure to have paper towels soap and hot water at all times.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC has pest control doing inspects eavery two weeks. He will need to email or get me copies to review. I found droppings on top of the dishwasher stairs to the basement and along the walls in the basement. PIC will need to do a deep cleaning. Clean all areas and have pest control come out and be sure to read the report and address any repairs needed to help with the issue. Also in the warewashing area found fruit flies. Please address with pest control

16 abr 2024

Aprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the hood filters and the hood is do to be cleaned this month. Please have the hood cleaned or provide me with a date. 3-29-24 PIC is working with the hood company to have the hood cleaned. He stated that if he does not get an answer from them soon he will use another company. please have the hood cleaned ASAP

29 mar 2024

Failed (extension granted)

Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)
Nota del inspector (en inglés): Steak stored above berry and french fries in basement refrigerator.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the interior of the refrigerators in the basement. Clean the dishwasher as discussed. Topn and water well in front of the dishwasher.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the hood filters and the hood is do to be cleaned this month. Please have the hood cleaned or provide me with a date. 3-29-24 PIC is working with the hood company to have the hood cleaned. He stated that if he does not get an answer from them soon he will use another company. please have the hood cleaned ASAP
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): As discussed PIC will need to patch the holes in the walls and at the bottom of the steps.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor in the basement along walls and stairs to the basement to remove old droppings. Please monitor.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor in the basement and steps to the basement of old droppings. Pest control inspects every two weeks.

22 mar 2024

Reprobado

Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Nonfood-Contact Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean the interior of the refrigerators in the basement. Clean the dishwasher as discussed. Topn and water well in front of the dishwasher.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Surface Characteristics-Indoor Areas (C)
Nota del inspector (en inglés): As discussed PIC will need to patch the holes in the walls and at the bottom of the steps.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor in the basement and steps to the basement of old droppings. Pest control inspects every two weeks.
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Packaged and Unpackaged Food-Separation Packaging and Segregation (P)
Nota del inspector (en inglés): Steak stored above berry and french fries in basement refrigerator.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the hood filters and the hood is do to be cleaned this month. Please have the hood cleaned or provide me with a date.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to clean the floor in the basement along walls and stairs to the basement to remove old droppings. Please monitor.

7 dic 2023

Aprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): The PIC has an expired hood sticker on the hoods and he was told it should be cleaned twice a year. The sticker stated expired Aug 2023. Please call BFD and ask hoe many times a year your hood sould be cleaned with a 6 burner stove two deep fry and a grill top.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Cutting Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to bleach out the white cutting board in the kitchen and the small red one.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean wall behind the cooking line. The PIC will need to monitor this.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of rodent droppings around the dishwasher. Pest control comes each week. PIC has reports. Pest control is here now doing an inspection and stated that he has not seen any roaches and is working on the mice. PIC stated that Dec 25th he will be closeing the restaurant to remove booths and the rug to help with any location for mice to hide.

29 nov 2023

Reprobado

Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Ventilation Hood Systems Filters (C)
Nota del inspector (en inglés): The PIC has an expired hood sticker on the hoods and he was told it should be cleaned twice a year. The sticker stated expired Aug 2023. Please call BFD and ask hoe many times a year your hood sould be cleaned with a 6 burner stove two deep fry and a grill top.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Cutting Surfaces (C)
Nota del inspector (en inglés): PIC will need to bleach out the white cutting board in the kitchen and the small red one.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors Walls and Ceilings-Cleanability (C)
Nota del inspector (en inglés): Clean wall behind the cooking line. The PIC will need to monitor this.
Importante Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Controlling Pests (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Evidence of rodent droppings around the dishwasher. Pest control comes each week. PIC has reports. Pest control is here now doing an inspection and stated that he has not seen any roaches and is working on the mice. PIC stated that Dec 25th he will be closeing the restaurant to remove booths and the rug to help with any location for mice to hide.

Los registros provienen de Boston Inspectional Services Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.