15 ene 2025 · Routine Inspection
In compliance
No se registraron infracciones en esta inspección.
Food Service Establishment · Detroit, MI
Coliseum
11300 E Eight Mile Rd
Última inspección: 15 ene 2025 · Mapa · Ver en inglés
In compliance
Historial de inspecciones
1 may 2024 · Routine Inspection
In compliance
No se registraron infracciones en esta inspección.
28 feb 2024 · Complaint
In compliance
No se registraron infracciones en esta inspección.
25 oct 2023 · Routine Inspection
In compliance
- Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): A test kit or other device that accurately measures the concentration in mg/L of SANITIZING solutions shall be provided. (Pf) - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NonFOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.
Los registros provienen de Detroit Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.