Marygrove Immaculata Elementary

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
  Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
  Redacción oficial (en inglés): POISONOUS OR TOXIC MATERIAL shall be stored so they can not contaminate FOOD, EQUIPMENT, UTENSILS, LINENS, AND SINGLE-SERVICE AND SINGLE-USE ARTICLES by: (A) Separating the POISONOUS OR TOXIC MATERIAL by spacing or partitioning; (P) and (B) Locating the POISONOUS OR TOXIC MATERIAL in an area that is not above FOOD, EQUIPMENT, UTENSILS, LINENS, AND SINGLE-SERVICE AND SINGLE-USE ARTICLES. This paragraph does not apply to EQUIPMENT and UTENSIL cleaners and sanitizers that are stored in WAREWASHING areas for availability and convenience if the materials are stored to prevent contamination of FOOD, EQUIPMENT, UTENSILS, LINENS, AND SINGLE-SERVICE and SINGLE-USE ARTICLES. (P)
  Nota del inspector (en inglés): Stored over/with

No se registraron infracciones en esta inspección.

• Menor Problemas de limpieza o desinfección
  Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
  Redacción oficial (en inglés): NonFOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT shall be cleaned at a frequency necessary to preclude accumulation of soil residues.
  Nota del inspector (en inglés): Soiled

No se registraron infracciones en esta inspección.

No se registraron infracciones en esta inspección.