16 jul 2026 · Routine Inspection
In compliance
No se registraron infracciones en esta inspección.
Food Service Establishment · Detroit, MI
Mink
1701 Trumbull
Última inspección: 16 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés
In compliance
Historial de inspecciones
3 jun 2026 · Attempt Inspection
In compliance
No se registraron infracciones en esta inspección.
23 oct 2025 · Routine Inspection
In compliance
No se registraron infracciones en esta inspección.
14 feb 2025 · Routine Inspection
In compliance
- Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): Sec. 2129. (1) All food establishments shall employ a minimum of 1 managerial employee as a food safety manager, who must be an individual who is currently certified under a personnel certification program accredited by the American National Standards Institute, utilizing the Conference for Food Protection standards: (2) Beginning January 14, 2017 and every 5 years thereafter, a certified food safety manager who supervises the operations of a food service establishment shall have completed a food safety training program containing an allergen awareness component that has been approved by the department. A food service establishment shall retain records on the site of the food service establishment documenting compliance of its certified food safety managers with this subsection.
Nota del inspector (en inglés): Missing
26 ene 2024 · Routine Inspection
In compliance
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Detroit Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.