Historial de inspecciones
11 feb 2026 · Routine Inspection - Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): A test kit or other device that accurately measures the concentration in mg/L of SANITIZING solutions shall be provided. (Pf)
Nota del inspector (en inglés): Not provided
No se registraron infracciones en esta inspección.
No se registraron infracciones en esta inspección.
20 feb 2025 · Routine Inspection No se registraron infracciones en esta inspección.
13 dic 2024 · Site Evaluation No se registraron infracciones en esta inspección.
11 sept 2024 · Preopening/New - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): NonFOOD-CONTACT SURFACES of EQUIPMENT that are exposed to splash, spillage, or other FOOD soiling or that require frequent cleaning shall be constructed of a CORROSION-RESISTANT, nonabsorbent, and SMOOTH material.
Nota del inspector (en inglés): Used as food-contact surface
Los registros provienen de Detroit Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.