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Restaurant
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Restaurant · Minneapolis, MN

Abdalla Food Inc

813 4th St Se

Última inspección: 16 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

16 jul 2026 · Follow-Up
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  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): Clamshell takeout containers are number 6 plastics and not approved. Once stock has been used do not reorder these containers. Guidance document provided during routine inspection.
  • Crítica Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): All food must be from approved sources.
    Nota del inspector (en inglés): Establishment has discontinued ordering from Frostella Patisserie but is still selling the stock they have on site. Frostella Patisserie does not have a wholesale license, discontinue selling product.
2 jul 2026 · Routine
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  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no signs posted in restrooms or kitchen handwash sinks remind employees to wash their hands. Handwash posters provided on site, post at all hand wash sinks.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): Clamshell takeout containers are number 6 plastic. These are not approved. Provide recyclable plastic containers with numbers 1,2 or 5 that are not black. Guidance document left on site and reviewed.
  • Importante Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The person in charge must be able to explain: • Their responsibility for preventing the spread of foodborne illness by a food worker • The symptoms associated with a foodborne illness • How food workers must report illness symptoms and diseases • When a food worker must be excluded from work or restricted from working with food • When a food worker can return to work
    Nota del inspector (en inglés): There is no illness log on site and management does not have a policy in place to record employee illness. Illness log left on site and reviewed. Ensure that all staff are trained on employee illness policies.
  • Crítica Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Sanitize food contact surfaces before using and after cleaning.
    Nota del inspector (en inglés): Observed dishes being washed without a sanitizing step. Discussed dishwashing procedures with staff and they were not aware sanitizer should be used and there was no sanitizer on site. Retrain all staff to wash dishes in the following order: 1) use soapy water 2) rinse 3) soak in approved sanitizer solution 4) allow to air dry Instructed management to immediately get chlorine from the neighboring corner store and left a few sanitizer test strips on site with instructions.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
    Nota del inspector (en inglés): No sanitizer or sanitizer test kit on site. Provide a test kit for the type of sanitizer used.
  • Crítica Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Food must not come in contact with equipment and utensil surfaces that are not cleaned and sanitized.
    Nota del inspector (en inglés): Observed dishes being washed in the food prep sink. Discontinue washing dishes in the food prep sink and sanitize before next use.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Train employees on effective steps to follow for the cleanup of vomit or diarrhea.
    Nota del inspector (en inglés): There is no plan for how to clean up vomit or diarrhea. Guidance document provided onsite. Make sure staff know to use guidance document when/if cleaning up vomit or diarrhea.
  • Crítica Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): All food must be from approved sources.
    Nota del inspector (en inglés): Desserts and pastries are provided by Frostella Patisserie in Brooklyn Park. Brooklyn Park Health department has confirmed that they do not have a license to wholesale. Discontinue selling these products until they obtain a license to wholesale.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.