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Restaurant
Health Inspections.org

Institution · Minneapolis, MN

All Saints Indian Mission

3044 Longfellow Ave

Última inspección: 12 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

12 sept 2025 · Routine
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  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Store single-service and single-use items in a clean dry location. All items must be stored at least 6 inches above the floor.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BOXES WITH SINGLE SERVICE ITEMS ON THE FLOOR IN STORAGE AREA. RAISE ALL SINGLE SERVICE ITEMS AT LEAST 6 INCHES OFF THE FLOOR.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SPILL ON WALL NEAR GRILL. CLEAN AND MAINTAIN CLEAN ALL PHYSICAL FACILITIES.
25 sept 2024 · Routine
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  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Provide necessary walls and ceiling to completely enclose toilet rooms and a tight-fitting, self-closing device on the toilet room door.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED OPEN BATHROOM DOORS. DOORS WERE NOT SELF CLOSING. INSTALL SELF-CLOSING DEVICE ON BATHROOM DOORS TO IMPROVE SANITATION AND PREVENT THE SPREAD OF AIRBORNE CONTAMINANTS INTO FOOD AREAS.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Provide nonabsorbent floor, wall, and ceiling surfaces for food preparation areas, walk-in refrigerators, warewashing areas, toilet rooms, all servicing areas, and areas subject to flushing or spray cleaning methods.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE WALL BEHIND THE 3 COMPARTMENT SINK AND ADJACENT TO THE PREP COUNTER AND GRILL IS PAINTED CINDER BLOCK. WALLS IN FOOD PREPARATION AND WAREWASHING AREAS MUST BE SMOOTH AND EASILY CLEANABLE. INSTALL A SMOOTH AND EASILY CLEANABLE MATERIAL, SUCH AS FRP (FIBERGLASS REINFORCED PLASTIC).
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business license must be posted where it can be easily seen.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO ACTIVE LICENSE POSTED ON SITE. OBTAIN A COPY OF THE CURRENT LICENSE AND POST IN A CONSPICUOUS PLACE IN THE ESTABLISHMENT.
  • Crítica Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have an approved quaternary ammonium sanitizing solution: • Within the concentration specified in 21CFR.178.1010, and • According to the manufacturer/'s directions
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED QUATERNARY AMMONIUM AT 50 PPM IN SPRAY BOTTLE. MAINTAIN QUATERNARY AMMONIUM CONCENTRATION BETWEEN 200-400 PPM.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.