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Health Inspections.org

Grocery · Minneapolis, MN

Am Food & Tobacco

1814 Nicollet Ave

Última inspección: 9 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

9 ene 2026 · Routine
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  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CUPS MADE OF PAPER WITH PE LINING (PLASTIC). DO NOT BUY UNAPPROVED TO GO CONTAINERS. PURCHASE APPROVED MATERIAL THAT ARE REUSABLE, RECYCLABLE (1,2 & 5) OR CERTIFIED COMPOSTABLE (BPI OR ASTM 6868). DO NOT USE BLACK PLASTICS. SEE HANDOUT ATTACHED.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Have a thin-tipped food thermometer easily available to measure the internal temperature of thin pieces of food.
    Nota del inspector (en inglés): NO FOOD THERMOMETER AVAILABLE. PROVIDE A “THIN PROBE” THERMOMETER TO BE ABLE TO ASSESS INTERNAL TEMPERATURES OF FOOD.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business license must be posted where it can be easily seen.
    Nota del inspector (en inglés): LICENSE WAS NOT POSTED. POST CURRENT LICENSE ON A VISIBLE PLACE.
11 ene 2024 · Routine
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  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Have a thermometer in the: • Warmest part of mechanically refrigerated units • Coldest part of hot food storage units
    Nota del inspector (en inglés): MISSING AMBIENT AIR THERMOMETER INSIDE MEAT COOLER. PROVIDE AN AMBIENT AIR THERMOMETER FOR EACH COOLER IN THE ESTABLISHMENT.
  • Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): Keep poisonous or toxic materials for retail sale away from food, equipment, utensils, linens, and single-service items.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED ONIONS STORED ON A DISPLAY SHELF UNDER SHAMPOO, SOAPS AND OTHER PERSONAL USE ITEMS. DO NOT STORE FOOD UNDER CHEMICALS OR PERSONAL USE ITEMS. PIC MOVED ONIONS TO AN APPROVED LOCATION.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CUPS MADE OF PAPER WITH PE LINING (PLASTIC) AND STYROFOAM FOR HOT DRINKS. USE UP OLD MATERIAL QUICKLY AND REPLACE WITH APPROVED TO GO CONTAINERS. PURCHASE APPROVED MATERIAL THAT ARE REUSABLE, RECYCLABLE (1,2 & 5) OR CERTIFIED COMPOSTABLE (BPI OR ASTM 6868). DO NOT USE BLACK PLASTIC CONTAINERS.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Hang mops to dry after using. Store mops in a way that will not make walls, equipment or supplies dirty.
    Nota del inspector (en inglés): MOP WAS STORED INSIDER MOP SINK. PROVIDE AND USE EFFECTIVE WALL MOP HANGERS TO HANG THE MOP SO THAT THE MOP CAN DRIP DRY DIRECTLY INTO THE MOP SINK AND NOT ONTO THE HANDLE OF THE MOP. DO NOT STORE MOPS ON THE FLOOR OR INSIDE MOP BUCKET / SINK.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Have a thin-tipped food thermometer easily available to measure the internal temperature of thin pieces of food.
    Nota del inspector (en inglés): NO FOOD THERMOMETER AVAILABLE. PROVIDE A “THIN PROBE” THERMOMETER TO BE ABLE TO ASSESS INTERNAL TEMPERATURES OF FOOD.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.