30 jul 2026 · Routine
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No se registraron infracciones en esta inspección.
Food Truck · Minneapolis, MN
Bad Rooster
208 29th Ave N
Última inspección: 30 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés
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Historial de inspecciones
2 ago 2025 · Routine
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- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
Nota del inspector (en inglés): Cucumber pickle slaw was measured at 44 degree F, cut tomatoes were measured at 43 degrees F, and corn salsa measured at 42 degrees F. Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder.
19 jul 2024 · Routine
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No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.