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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Brueggers Bagel Bakery

228 Hennepin Ave E

Última inspección: 3 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

3 feb 2026 · Routine
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  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Have a covered trash can in toilet rooms.
    Nota del inspector (en inglés): There is no covered waste bin in the mens rooms. Provide. *These bathrooms are shared by 4 businesses, 3 of which are food businesses. A covered waste bin is required in bathrooms of all food businesses.*
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): Staff have taken approved food safety courses but they do not have the state required CFPM certificate. The CFPM certificate must be applied for within 6 months of taking the food safety exam. There is one employee that has taken the exam 5 months ago. Apply for the CFPM certificate for this employee as soon as possible. Application process provided with report.
1 ago 2024 · Routine
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  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): Observed PE lined coffee cups and #6 plastic coffee cup lids. These are not allowed due Minneapolis ordinance. All to-go containers must be recyclable or compostable in Minneapolis.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): There were three non-functioning coolers: the #7 lowboy cooler, the lowboy cooler with red tape and the grab and go cooler. Repair or remove equipment. With exception of cold press coffee no food or beverages were being stored in these coolers at time of inspection.
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
    Nota del inspector (en inglés): Bathrooms do not contain handwashing signage. Provide. *bathrooms are shared by 4 businesses; 3 of which are food businesses. This signage is required by all food businesses if the employee use the bathrooms.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Have a covered trash can in toilet rooms.
    Nota del inspector (en inglés): There is no covered trash in the men's bathroom. Provide.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
    Nota del inspector (en inglés): Observed cold press coffee stored at 50F. Cold press coffee is considered a TCS food. Informed management to store in an operating cooler.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.