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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Cafe Jote

1808 Riverside Ave

Última inspección: 30 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

30 oct 2025 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no state certified food protection manager employed at the cafe. Use the following website to send in the training certificate which will complete the registration. This was discussed. https://www.health.state.mn.us/communities/environment/food/cfpm/index.html
  • Crítica Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Remove all foods that were prepared or stored in a private home from the premises, except as allowed in Minnesota Statutes 28A.15 and 157.22 clauses 6 and 7.
    Nota del inspector (en inglés): Observed several pans of cooked lentils, veg and meat in the reachin which had been prepared at home. Obtain another food license at a commissary or use the oven onsite to cook the vegetable and meat dishes. This was discussed and all product was discarded during the inspection.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): While TCS foods are cooling, keep containers uncovered, unstacked, and spread out.
    Nota del inspector (en inglés): Observed several pans of cooked veg and lentils cooling in the reachin covered and stacked on top of each other 70F. Uncover and space out the pans when cooling product. This was discussed and this product was ultimately discarded as part of the unapproved source.
2 oct 2024 · Routine
Complete
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no State CFPM employed here. Send your class certificate to MDH for final certification. Use the application provided with this report.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
    Nota del inspector (en inglés): Observed the reachin air and pcs foods within at 45F. Operator turned down the temperature and is monitoering going forward.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Have a ventilation hood system that prevents grease or condensation from collecting on walls or ceilings.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a deep fryer in use without a grease hood. This was discussed and operator will discontine.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): Observed fake grass applied under the coffee maker and surrounding food storage. This was discussed and operator moved to non-food/equipmet area.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Submit a Food Plan Review application to Minneapolis Development Review before: • Remodeling a food or beverage area • Plumbing work • Mechanical ventilation work • Adding ventless cooking equipment • Changing the type of food business Find more information on the Minneapolis Food Plan Review web page.
    Nota del inspector (en inglés): Observed pcs foods being prepped and cooked at neighboring restaurant, Afro Deli. This change in procedure from the initial licensing will need to be approved. Submit this change to the food plan review staff by calling 311 and talking to a plan reviewer.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Food service equipment must be certified for sanitation. The certification must be by an American National Standards Institute (ANSI) accredited program.
    Nota del inspector (en inglés): Observed the warewash machine to be non-certified, residential status. Obtain a certified warewash that has temp and sani rinse gauges.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.