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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Chelles Kitchen Holdings LLC

3722 Chicago Ave

Última inspección: 26 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

26 mar 2026 · Routine
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  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Relocate insect control devices so they are not over food preparation areas or in areas where dead insects or fragments can fall onto exposed food, clean equipment, utensils, linens and unwrapped single-service and single-use articles.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a fly catcher device on top of a food prep table. Device was relocated at time of inspection.
6 nov 2024 · Routine
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  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have at least 10-foot candles of light intensity at a distance of 30 inches from the floor in: • Walk-in refrigeration units • Dry food storage areas • In other areas while being cleaned
    Nota del inspector (en inglés): Observed a burnt-out light bulb in the walk-in the walk-in freezer. There is not enough light in freezer. Replace light bulb.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Provide control of pests by routinely: • Inspecting incoming food shipments • Inspecting the premises for evidence of pests • Eliminating conditions that attract pests
    Nota del inspector (en inglés): Observed mouse droppings around the establishment. Change the frequency of your pest control service to match the activity.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a soap dispenser broken. Fix or replace.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
    Nota del inspector (en inglés): Observed mold in the caulking of the three-compartment sinks on-site. Clean and maintain clean.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.