Chipotle Mexican Grill Of Colorado LLC: inspecciones de salud – Minneapolis, MN

23 dic 2025 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths used for wiping surfaces must: • Be held in an approved sanitizing solution • Laundered daily
Nota del inspector (en inglés): The concentration of the sanitizer solution in the sanitizer bucket found to be below the regulated range. Note: PIC replaced/ and adjusted it to 400 PPM for correction

24 dic 2024 · Routine

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Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Mechanical dishwasher was broken and found not in operation at the time of inspection. The facility found using 3- Compartment sink. Note: Repair for effective washing, rinsing and sanitization of all food contact surfaces.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths used for wiping surfaces must: • Be held in an approved sanitizing solution • Laundered daily
Nota del inspector (en inglés): The concentration of the Quat sanitizer solutions in the sanitizer buckets for holding wiping cloths found at 100 PPM. Note: PIC adjusted all to 200 PPM
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
Nota del inspector (en inglés): No employee's illness log maintained onsite. Note: please see the copy of the log template sent with the report.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Store all clean equipment and utensils in a self-draining position that permits air drying and covered and inverted.
Nota del inspector (en inglés): Cleaned pans & other dishes found wet-nested at the back dry storage area. Properly air-dry all wet utensils before stacking/ storage.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): GREEN TO GO RECYCLING/ORGANICS SYSTEM. Provide consumers with an opportunity to recycle and/or appropriately manage compostable plastics and utilize a qualified recycling and/or organics management system. This ordinance shall take effect April 22, 2015. (89-Or-060,§ 1, 3-31-89; 96-Or-059, ? 3, 6-28-96; 2014-Or-023, ? 3, 5-23-14)
Nota del inspector (en inglés): Black catering plastic containers found in use in the facility. Note: Local recycling facilities unable to recycle black plastic. Replace them with the approved ones. Note: For details, please see the Green-To-Go flyer sent with the report.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.

Chipotle Mexican Grill Of Colorado LLC

Historial de inspecciones