Grocery · Minneapolis, MN

Compass Group USA Inc

4701 Humboldt Ave N

Última inspección: 19 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

19 may 2026 · Routine

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Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Provide permanently mounted temperature measuring device for cold or hot holding equipment used for TCS food.
Nota del inspector (en inglés): Observed there to be no mechanical thermometer in the stand-up cooler. Provide a mechanical thermometer to accurately monitor unit air temperature.

16 may 2024 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed the interior bottom of the main sandwich cooler to be soiled with debris. Clean and keep clean.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.