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Restaurant · Minneapolis, MN

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1119 West Broadway

Última inspección: 2 jun 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

2 jun 2026 · Routine
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  • Menor Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Provide a manufacturer's data plate on the warewashing machine that indicates the machines operating specifications required for washing, rinsing and sanitizing temperature, pressure requirements and conveyor or cycle speed.
    Nota del inspector (en inglés): The low temperature dish machine did not have a manufacturer's data plate on the machine. Provide a data plate on the machine and ensure that it is clear and easily readable at all times.
19 nov 2024 · Routine
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  • Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): Have an approved chlorine chemical sanitizer solution. The solution must have a minimum concentration of 50 ppm. The solution must also meet the temperature and pH requirements of this rule.
    Nota del inspector (en inglés): Chlorine dish machine was not dispensing chlorine sanitizer at the time of inspection, despite being run approximately 6 times. Dish machine should be dispensing 50PPM chlorine at minimum. Instructed staff to use 3 basin sink quat sanitizer as final sanitization step after washing dishes in dish machine. Contact service provider to adjust machine to dispense 50PPM chlorine, then dish machine can be used as sole means of warewashing. If machine is not sanitizing, use 3 basin sink as backup.
  • Menor Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Provide a manufacturer's data plate on the warewashing machine that indicates the machines operating specifications required for washing, rinsing and sanitizing temperature, pressure requirements and conveyor or cycle speed.
    Nota del inspector (en inglés): Dish machine did not have a data plate providing sanitizer information for the machine. Provide data plate and maintain intact and readable.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.