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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Corner Coffee

514 3rd St N

Última inspección: 24 oct 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

24 oct 2025 · Routine
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  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
    Nota del inspector (en inglés): The floors throughout the facility were observed pitted and missing sections of flooring, exposing the wood floor beneath. Repair or replace floors so that they are smooth, durable, non-porous and easily cleanable.
  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Clean surfaces contacting non-TCS foods: • When surfaces may have been contaminated • At least once every 24 hours for consumer self-service utensils • Before restocking consumer self-service equipment and utensils • As often as needed to keep surfaces clean
    Nota del inspector (en inglés): The ice machine was observed with a buildup of slime mold on parts of the machine that contact ice. Clean machine at a frequency that maintains it clean to sight and touch.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling surfaces are missing. Install smooth, durable, and easily cleanable floor, wall and ceiling surfaces.
    Nota del inspector (en inglés): The caulking behind the 3 basin sink, the handwash sink and the food preperation sink, and wall junctures were observed stained, deteriorating and crusted with food debris. Remove caulking and reseal with a smooth layer.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Calibrate food temperature measuring devices in accordance with manufacturer's specifications as often as necessary to ensure accuracy.
    Nota del inspector (en inglés): Food thermometer was not calibrated accurately and was off approxmiately 4 degrees Fahrenheit. Recalibrate thermometer so that it is accurate to at least +/- 2F. Calibrate according to thermometer instructions.
27 sept 2024 · Routine
Complete
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
    Nota del inspector (en inglés): The caulking behind the sink and wall juncture was observed stained and crusted with food debris. There was also a significant buildup of caulking that is no longer smooth and easily cleanable. Remove caulking and reseal with a smooth layer.
  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Clean surfaces contacting non-TCS foods: • When surfaces may have been contaminated • At least once every 24 hours for consumer self-service utensils • Before restocking consumer self-service equipment and utensils • As often as needed to keep surfaces clean
    Nota del inspector (en inglés): Ice machine was observed with slime mold buildup on parts of the machine that contact ice. Clean ice machine at a frequency that maintains it clean to sight and touch.
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Provide labeling for bulk, unpackaged food, such as bakery treats prepared on the premises of the food establishment or at another food establishment or a food processing plant that is owned by the same person and is regulated by the food regulatory agency that has jurisdiction.
    Nota del inspector (en inglés): Pastries in bakery case that are provided by another bakery were missing ingredient information. These pastries are unpackaged and provided to the customer by the employee. Discussed with Person In Charge that the name of the product, ingredient information and allergens for each pastry must be available for customers who ask for ingredients/allergens to review before making a purchase. Keep pastry name, ingredients in descending order, and allergen information available on site for review at all times.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling surfaces are missing. Install smooth, durable, and easily cleanable floor, wall and ceiling surfaces.
    Nota del inspector (en inglés): The floors throughout the facility were observed pitted and missing sections, exposing wood flooring beneath. Repair or replace floors so they are smooth, durable, non-porous and easily cleanable.
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
    Nota del inspector (en inglés): Facility did not have an employee illness log to track employee reportable symptoms and illnesses. Provided copy of MDH employee illness log with emailed report. Keep employee illness log on site and fill out with each employee illness occurrence.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.