13 ene 2026 · Routine
Complete
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Minneapolis, MN
Dalcar Foods, LLC
210 Lake St E
Última inspección: 13 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés
Complete
Historial de inspecciones
14 ene 2025 · Routine
Complete
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths used for wiping surfaces must: • Be held in an approved sanitizing solution • Laundered daily
Nota del inspector (en inglés): Observed sanitizer bucket with chlorine concentration below the required 50ppm minimum. This was corrected to 100 ppm during inspection.
18 ene 2024 · Routine
Complete
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.