Restaurant · Minneapolis, MN

Darling Limited Liability Company

3311 25th St E

Última inspección: 16 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

16 sept 2025 · Routine

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Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Discontinue offering raw or undercooked fish, shellstock ,eggs, steak tartar or comminuted beef unless a consumer advisory is provided as specified in MR 4626.0442.
Nota del inspector (en inglés): Observed burgers and eggs on the menu "any way you want them", but not linked to the consumer advisory. Link these items to the consumer advisory using * or similar. This was discussed.

15 ago 2024 · Routine

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Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Use a consumer advisory to inform customers of the increased risk of consuming raw or undercooked animal foods.
Nota del inspector (en inglés): Observed no Consumer Advisory on the menu for certain items served per customer order. The advisory has 2 parts: 1.a disclosure linking the menu item to the advisory statiing the food may be served raw or undercooked, or contains, or may contain, raw or undercooked ingredients. 2. a reminder stating "Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness.”

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.