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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Dutch Bar

2512 Central Ave Ne

Última inspección: 24 jul 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

24 jul 2025 · Routine
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  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Throw away TCS foods seven days after being made or opened. Day one is the date food was made or opened.
    Nota del inspector (en inglés): Observed a bottle of pickled sage sitting on shelf that has been pickled for at least 2 weeks (per the PIC). Discard or use up food within 7 days.
27 jun 2024 · Routine
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  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Keep at each handwashing sink or group of adjacent handwashing sinks one of: • A supply of disposable towels • A continuous towel system • An approved air temperature hand drying device
    Nota del inspector (en inglés): No handwashing sign at bar handwashing station. Provide sign. No handwashing sign in the bathroom where employees use. Provide sign.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Have a covered trash can in toilet rooms.
    Nota del inspector (en inglés): No cover trash can in the bathroom - provide.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Wiping cloths used for wiping surfaces must: • Be held in an approved sanitizing solution • Laundered daily
    Nota del inspector (en inglés): Quat bucket observed reading lower than 200 ppm at the time of the inspection. Checked the dispenser reading and it was reading lower than 200 ppm. Quat concentration must be at least 200 ppm to 400 ppm. Discussed sanitizing methods with PIC.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.