20 mar 2025 · Routine
Complete
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED BLACK PLASTIC LIDS AND PE LINED HOT CUPS ON SITE. THESE PRODUCTS ARE NOT RECYCLABLE, COMPOSTABLE OR REUSABLE. REPLACE WITH RECYCLABLE, COMPOSTABLE OR REUSABLE ALTERNATIVES. SENDING MORE INFORMATION WITH REPORT. - Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling surfaces are missing. Install smooth, durable, and easily cleanable floor, wall and ceiling surfaces.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING PROPER FLOOR, WALL AND CEILING FINISHES IN LOWER LEVEL WHERE FOOD AND SINGLE SERVICE ITEMS ARE STORED WHERE PACKAGED FOOD AND FREEZERS ARE STORED. PROVIDE PROPER FINISHES.