Restaurant · Minneapolis, MN

Gay 90's

400 Hennepin Ave

Última inspección: 28 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

28 ene 2026 · Routine

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Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Floors throughout all bars require more thorough cleaning, as bottles, bottle, caps and other refuse was observed beneath bars along with food and drink debris. Clean all floors and maintain them clean and free of refuse.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): The ceiling of the hallway Walk In Cooler where beverages are stored was observed with exposed drywall and FRP hanging from a point in the ceiling near the furthest condenser unit. Insulation was also exposed and beginning to mold due to moisture. No food is stored in this area, only sealed beverages and cans. Repair this area and maintain smooth, durable, non-porous and easily cleanable. Sinks in the annex bathrooms were observed in disrepair. Seal and repair and maintain in good condition.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Discontinue using cold plates, beverage cooling devices that are not integrally constructed or beverage tubing in contact with stored ice.
Nota del inspector (en inglés): Cold plats with beverage lines in the Annex Bar, Retro Bar, Happy Hour Bar, La Femme Bar, and 90s Bar are stored with ice used for drinks. These are not approved. Work with vendor to remove these cold plates so that they are not stored with drink ice.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): There was significant tile damage to the coving and floors in the men's and women's Annex restrooms/ Stalls in the womens Annex restroom were also observed with significant wear and tear. Discussed these items with the Person In Charge, who stated that these restrooms are slated to be remodeled with the same finishes as the main floor newly remodeled restrooms across from the Happy Hour Bar. Repair these restrooms and maintain in good condition.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): Observed #6 shot glasses and 5oz beverage cups that are not reusable, recyclable, or compostable. Provide alternatives to these cups so that they comply with the City of Minneapolis Green to Go Ordinance. Provide only compliant cups and other applicable single-use products.

31 ene 2025 · Routine

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Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): Floors throughout all bars require more thorough cleaning, as bottles, bottle caps, and other refuse was observed beneath bars along with food and drink debris. Clean all floors and maintain them clean and free of refuse.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Ceiling of Hallway Walk In Cooler where beverages are stored was observed with exposed drywall and FRP hanging from a point in the ceiling near the furthest condenser unit. Insulation was also exposed and beginning to mold due to moisture. No food is stored in this area, only sealed beverages and cans. Repair this area and maintain smooth, durable, non-porous and easily cleanable. Sinks in the Annex bathrooms were observed in disrepair. Seal and repair and maintain in good condition.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Discontinue using cold plates, beverage cooling devices that are not integrally constructed or beverage tubing in contact with stored ice.
Nota del inspector (en inglés): Cold plates with beverage lines in Annex Bar, Retro Bar, Happy Hour Bar, La Femme Bar and 90s Bar are stored with ice used for drinks. These are not approved. Work with vendor to remove these cold plates so that they are not stored with drink ice.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces of equipment must be made of materials which are corrosion-resistant, non-absorbent, and smooth. Remove equipment with non-food contact surfaces made of other materials.
Nota del inspector (en inglés): In Retro Bar, walls on service sides are wooden laminate and the underside of bar is raw particle board. These need to be finished with an approved surface. La Femme Bar has a wooden shelf for liquor and wooden shelves beneath sink and POS system. Wood is not an approved surface, provide approved finishes in these locations.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): There was significant tile damage to the coving and floors in the men's and women's Annex restrooms. Stalls in the women's Annex restroom were also observed with significant wear and tear. Discussed these items with the Person In Charge, who stated they are remodeling these restrooms with the same finishes as the newly remodeled bathrooms across from the Happy Hour Bar. Repair these restrooms. The bar Play Room was observed missing several coving tiles. Windows in the Retro Bar were observed damaged. Repair.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): Observed #6 shot glasses and 5oz beverage cups that are not reusable, recyclable or compostable. Provide alternatives to these cups so that they comply with the City of Minneapolis Green to Go Ordinance. Provide only compliant cups and other applicable products.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
Nota del inspector (en inglés): Handwash sink in the Main Bar was observed missing a handwash sign. Provide signage notifying employees to wash hands in this sink only.
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Have an approved chlorine chemical sanitizer solution. The solution must have a minimum concentration of 50 ppm. The solution must also meet the temperature and pH requirements of this rule.
Nota del inspector (en inglés): Main dish machine's chlorine concentration measured 0PPM at the time of inspection. Sanitizer bucket was nearly empty and solution had turned clear. Discussed with Person In Charge that sanitizer may be too weak to use in machine and recommended replacement to see if that would bring the concentration up to 50PPM as required. Otherwise, repair is necessary for the machine. Repair machine before use.

19 ene 2024 · Routine

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Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
Nota del inspector (en inglés): There was significant tile damage to the coving and floors in the men's and women's Annex restrooms. Stalls in the women's Annex restroom were also observed with significant wear and tear. Discussed these items with Person In Charge, who stated they are going to be renovating these restrooms to the same finishes as the Bathrooms across from the Happy Hour Bar, which were observed remodeled at the time of inspection. Repair these restrooms. The bar Play Room was observed missing several coving tiles. Window in Retro Bar was observed damaged, repair.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Ceiling of Hallway Walk In Cooler where beverages are stored was observed with exposed drywall and FRP hanging from a point in the ceiling near the furthest condenser unit. Insulation was also exposed and beginning to mold due to moisture. No food is stored in this area, only sealed beverages and cans. Repair this area and maintain smooth, durable, non-porous and easily cleanable. Sinks in Annex bathrooms were observed in disrepair. Seal and repair.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Discontinue using cold plates, beverage cooling devices that are not integrally constructed or beverage tubing in contact with stored ice.
Nota del inspector (en inglés): Cold plates with beverage lines in Annex Bar, Retro Bar, Happy Hour Bar, and La Femme Bar. These are not approved. Person in charge stated they are working on a contract with a vendor to get these removed and updated. Remove cold plates with beverage lines and change to approved equipment.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Non-food contact surfaces of equipment must be made of materials which are corrosion-resistant, non-absorbent, and smooth. Remove equipment with non-food contact surfaces made of other materials.
Nota del inspector (en inglés): In Retro bar, walls on service side are wooden laminate and the underside of bar is raw particle board. These need to be finished with an approved surface. Two prep tables in the kitchen have extremely rusted legs and shelves, repair or replace. La Femme Bar has a wooden shelf for liquor and wooden shelves beneath sinks and POS System. Wood is not an approved surface, provide approved finish in these areas or replace.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Floors throughout all bars require more thorough cleaning, as bottles, bottle caps, and other refuse was observed beneath bars along with food and drink debris residue. There was what appeared to be mountain dew syrup leaking in the La Femme Bar. Walls in the Retro Bar were observed soiled with what appeared to be a soda spatter. Clean all walls and floors and maintain clean.
Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Clean surfaces contacting non-TCS foods: • When surfaces may have been contaminated • At least once every 24 hours for consumer self-service utensils • Before restocking consumer self-service equipment and utensils • As often as needed to keep surfaces clean
Nota del inspector (en inglés): Ice machines in basement contain build up of microbial growth and slime mold on baffles and food contact surfaces. Clean these and maintain these surfaces clean to sight and touch.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): Observed #6 shot glasses and 5 oz glasses on site for use in all bar areas. Attached Green to Go fact sheet with emailed report for Person In Charge to review and follow when ordering plastic drinkware used in the facility. Reject all future non-compliant products and ensure to comply with Green to Go Ordinance at all times.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
Nota del inspector (en inglés): Some handwashing sinks in the bars were observed missing handwash signage. Restrooms that employees use do not have handwash signage notifying employees to wash their hands. Provide and maintain.
Crítica Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Mount the spray arm so it cannot hang below the spill rim of a sink or provide an approved backflow prevention device on the faucet.
Nota del inspector (en inglés): Spray arm was observed hanging below the flood rim in of the pre wash sink in the dish washing area. Explained to operator that the arm must be repaired/replaced so that it cannot hand down below the sink to protect the fresh water supply. Repair or replace spray arm so that it provides an air gap to protect fresh water supply.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.