H148 - Metro Hope Ministries, Inc. (Healing House): inspecciones de salud – Minneapolis, MN

18 ago 2026 · Routine

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Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): There was no Certified Food Protection Manager (CFPM) registered with the State of Minnesota at the time of inspection. Provided link for CFPM information and the link to the application portal. Register the designated individual with the State of Minnesota and Post Certificate once it is received for inspectors to verify during inspections. Maintain a designated CFPM current at all times.

15 jul 2025 · Routine

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Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): There was no Certified Food Protection Manager (CFPM) registered with the State of Minnesota at the time of inspection. Provided link for CFPM information and the link to the application portal. Register the designated individual with the State of Minnesota and post certificate once it is received for inspectors to verify during inspections. Maintain a designated CFPM current at all times.

16 jul 2024 · Routine

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Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
Nota del inspector (en inglés): There was no independent means of measuring the hot water sanitization temperature of the high temperature dish machine at the time of inspection. Discussed with Person In Charge that they need to have a way to ensure that the dish machine is adequately sanitizing dishes without having to refer to the machine's temperature, as they can lose accuracy over time. Provide an independent means of ensuring the dish machine reaches a minimum sanitization temperature of 160F with temperature stickers, a maximum registering thermometer, or another approved method. Maintain on site at all times to monitor dish machine.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): There is currently no Certified Food Protection Manager (CFPM) employed at the facility where they are receiving and serving hot held and cold foods. Discussed requirement with Person In Charge and will send information to PIC about approved courses and the application to register with the State of Minnesota when they have completed and passed the approved course. Employ a CFPM at the facility at all times and keep current. Post Certificate in establishment when it is obtained from the State of MN.
Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
Nota del inspector (en inglés): At the time of inspection, there was no means to track food employee illness occurrences. Will provide the MDH log with emailed report. Have a system to track food employee illness, document it on the log, and have available during inspections.
Importante Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have hand soap at all handwashing sinks.
Nota del inspector (en inglés): There was no hand soap available at main handwashing sink at the time of inspection. Person In Charge provided hand soap to sink immediately. Discussed with Person In Charge that the hand sink must be stocked with soap and towelling at all times so that employees do not have any barrier to washing hands. Retrain staff to monitor and refill hand soap at all times.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
Nota del inspector (en inglés): Main handwashing sink was observed missing handwashing signage. Post signage at every hand sink reminding employees to wash hands.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.

H148 - Metro Hope Ministries, Inc. (Healing House)

Historial de inspecciones