7 oct 2025 · Routine
Complete
- Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): PE lined "K" cold & hot beverage cups found in use. Note: Replace them with products that comply with the City's Ordinance such as reusables, recyclables or compostables. Note: For details, see the flyer sent with the report. - Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): No state of Minnesota health department certified food protection manager for the facility's food operation. Note: The manager's (Darren W. Allen) training certificate dated to Sept 4, 2024, found posted onsite. Note: For details, see the following link: Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) - MN Dept. of Health - Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
Nota del inspector (en inglés): Handwashing signage missing from the hand sink in food prep area. Note: Provide it as required to remind employees to wash their hands.