Restaurant · Minneapolis, MN

Hot Plate 2.0

5204 Bloomington Ave

Última inspección: 31 ago 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

31 ago 2026 · Routine

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Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
Nota del inspector (en inglés): Measured milk above 41 degrees inside milk dispensing cooler. Temperature dial was turned down. Ensure milk is at 41 degrees or less.

14 ago 2025 · Routine

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Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): The consumer advisory disclosure must include either: • A description of the food as raw or undercooked • An asterisk to a footnote describing the food as raw or undercooked
Nota del inspector (en inglés): 1. Missing asterisk next to dishes that have eggs cooked to order or poached eggs. 2. Missing first sentence of advisory below. Include full advisory. Example: *These items are served undercooked. Consuming undercooked eggs may increase your risk of foodborne illness. or Example: *These items are served raw or undercooked. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): Observed non-recyclable black plastic to go containers on site. Obtain recyclable or compostable containers.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
Nota del inspector (en inglés): The back hand sink caulk has pulled away from the wall. Seal.

25 jul 2024 · Routine

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Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): The consumer advisory disclosure must include either: • A description of the food as raw or undercooked • An asterisk to a footnote describing the food as raw or undercooked
Nota del inspector (en inglés): 1. Missing asterisk next to dishes that have eggs cooked to order and poached eggs. 2. Missing first sentence of advisory below. Include full advisory. Example: These items are served undercooked. Consuming undercooked eggs may increase your risk of foodborne illness. or Example: These items are served raw or undercooked. Consuming raw or undercooked meats, poultry, seafood, shellfish, or eggs may increase your risk of foodborne illness.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.