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Restaurant
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Restaurant · Minneapolis, MN

Lake Wine & Spirits

404 Lake St W

Última inspección: 7 jul 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

7 jul 2026 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Post the Certified Food Protection Manager certificate.
    Nota del inspector (en inglés): Although an employee has attended a food safety class a copy of their CFPM must be posted. This certificate is obtained after submitting a copy of your food safety certificate to MDH with an application and fee. Visit https://www.health.state.mn.us/communities/environment/food/cfpm/howto.html for more information.
6 ene 2025 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business license must be posted where it can be easily seen.
    Nota del inspector (en inglés): The license was expired. Post the new license where it is easily seen.
  • Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): Use only chemical sanitizers on food-contact surfaces that meet Title 40, Code of Federal Regulations requirements: • Part 180, section 180.940 • Part 180, subpart E, section 180.2020
    Nota del inspector (en inglés): The concentration of the sanitizer in the 3 compartment sink was too high (500ppm) but corrected to 400ppm.
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Label all food packages as required by the law.
    Nota del inspector (en inglés): Some of the containers of stuffed olives were not complete with ingredients and other proper labeling requirements. A fact sheet is being included with this report for reference to the labeling requirements.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.