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Health Inspections.org

Institution · Minneapolis, MN

Lao Advancement Org. Of America

2648 West Broadway

Última inspección: 30 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

30 mar 2026 · Routine
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  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Provide control of pests by routinely: • Inspecting incoming food shipments • Inspecting the premises for evidence of pests • Eliminating conditions that attract pests
    Nota del inspector (en inglés): Observed rodent droppings behind the dry storage shelving and the stand-up cooler. Professional pest control provided monthly- service reports verified by inspector. Clean area. Regularly inspect kitchen and report signs of pests to pest control provider. Increase service as needed.
  • Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Protect food from contamination by using packaging, sneeze guards, display cases, or other effective means.
    Nota del inspector (en inglés): Observed facility to be serving buffet style food without a sneeze guard. Serve food in a way that helps prevent contamination.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Handwashing sinks must be located in close proximity to: • Food and beverage preparation areas • Food and beverage service areas • Warewashing areas • Toilet rooms
    Nota del inspector (en inglés): Observed facility to be serving food in an area that did not have a handwashing sink. Make sure all food prep and serving is done in an area with a nearby handwashing sink.
5 sept 2024 · Routine
Complete
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
    Nota del inspector (en inglés): Observed cobwebs to be present on the walls and ceilings throughout the kitchen area. Observed the area behind the oven to be heavily soiled with cobwebs and other debris. Clean these areas and keep physical facilities clean.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be peeling and bubbling paint on the ceiling throughout the kitchen area. Repair and keep the ceilings in good repair.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Store clothing and other personal items in lockers or other suitable places.
    Nota del inspector (en inglés): Observed employee personal food items to be stored intermingled with food for community service. Store personal food items in a way that is separate from food for community service.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Train employees on effective steps to follow for the cleanup of vomit or diarrhea.
    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be no procedure for the clean-up of a vomit/diarrhea event. A procedure will be included in this report. Keep the procedure and train employees on how to clean-up a vomit or diarrhea event.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Provide control of pests by routinely: • Inspecting incoming food shipments • Inspecting the premises for evidence of pests • Eliminating conditions that attract pests
    Nota del inspector (en inglés): Observed rodent droppings behind the oven. Clean area. Regularly inspect kitchen and report any evidence of pest activity to pest control operator.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): The services of a licensed pest control operator shall be required when a facility has evidence of rodent or insect activity to the extent that rodent droppings are visible, or live insects are seen during an inspection. The facility shall maintain records of the pest control operator's services on file for inspection. (2003-Or-023, ? 3, 2-28-03)
    Nota del inspector (en inglés): Observed facility to not have a contract with a professional pest control operator. Rodent droppings were observed in the kitchen area. Contract with a professional pest control operator.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.