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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

McDonalds

916 West Broadway

Última inspección: 20 ene 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

20 ene 2026 · Routine
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  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.
    Nota del inspector (en inglés): Observed the floors behind the beverage station, under the grill along the cookline, and under the ice machine to be soiled. Clean and keep physical facilities clean.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Keep the physical facilities in good repair.
    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be damaged base coving in the walk-in cooler. Observed damaged floor tiles by the walk-in cooler. Observed the caulking at all of the kitchen handwashing sinks and around the 3-compartment sink to be damaged. Repair and keep the physical facilities in good repair.
  • Crítica Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Make sure all ready-to-eat foods and garnishes are not touched with bare hands.
    Nota del inspector (en inglés): Observed fries to touch employee's bare hands when scooping them into a bag for service. Make sure that ready-to-eat foods do not come into contact with employee's bare hands.
  • Importante Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Before using Time as a Public Health Control for TCS food develop, follow and keep written procedures onsite.
    Nota del inspector (en inglés): Observed restaurant to not have a written plan for the Time as a Public Health Control (TPHC) procedures used for the cold sandwich line. A plan will be included in this report. Keep a written plan describing the TPHC procedures used at the restaurant.
19 jul 2024 · Routine
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  • Crítica Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Food employees must wash their hands after: using the toilet; coughing or sneezing; using a handkerchief or disposable tissue; using tobacco; eating or drinking; handling soiled equipment or utensils; caring for or handling service animals or fish in an aquarium, molluscan shellfish or crustacea in a display tank; as frequently as necessary during food preparation to remove soil, contamination, and to prevent cross-contamination when changing food preparation tasks; when switching between working with raw food and working with RTE food; before donning gloves for working with food; and touching bare human body parts other than clean hands and clean exposed portions of arms.
    Nota del inspector (en inglés): Observed employee wearing gloves while working on the sandwich assembly station, take off gloves and move to the fryer station, then return to the sandwich line without washing their hands. Also observed an employee sweeping, mopping, and performing other janitorial duties, and then move to the fryer station without washing their hands. It was discussed with Person-in-Charge that employees must wash hands in between switching tasks. Employees washed their hands and returned to work. Ensure that employees wash their hands according to above code.
  • Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): Use only chemical sanitizers on food-contact surfaces that meet Title 40, Code of Federal Regulations requirements: • Part 180, section 180.940 • Part 180, subpart E, section 180.2020
    Nota del inspector (en inglés): Observed the quat sanitizer in the 3-compartment sink to be at a concentration of 500 ppm. Sanitizer concentration was diluted and verified at a concentration of 400 ppm. It was discussed with Person-in-Charge that sanitizer concentration must be kept at an appropriate range to prevent potential chemical contamination of food products. Maintain concentration of quat sanitizer according to chemical label.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the dessert freezer to severely torn. Observed ice build-up in the french fry freezer and walk-in freezer. Service equipment and keep in good repair.
  • Menor Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be no handwashing sign in the men's restroom. Post a sign requiring employees to wash their hands before returning to work at all handwashing sinks.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Have a covered trash can in toilet rooms.
    Nota del inspector (en inglés): Observed the trash cans in the women's restroom to not be covered. Provide covers for trash cans in the women's restroom.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.