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Health Inspections.org

Institution · Minneapolis, MN

Minneapolis Park & Recreation Board

620 34th St W

Última inspección: 21 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

21 may 2026 · Routine
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  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Food service equipment must be certified for sanitation. The certification must be by an American National Standards Institute (ANSI) accredited program.
    Nota del inspector (en inglés): Observed household cooler being used. Ensure all food equipment is NSF certified.
19 may 2025 · Routine
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  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Food service equipment must be certified for sanitation. The certification must be by an American National Standards Institute (ANSI) accredited program.
    Nota del inspector (en inglés): Observed hose-hold use only refrigerator in kitchen area. Ensure all food service equipment is ANSI certified.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Have a food thermometer easily available to measure the internal temperature of foods.
    Nota del inspector (en inglés): Observed no food thermometer available. Ensure one is obtained to check the food temperature when receiving and when in cold-holding.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.