Institution · Minneapolis, MN

New Day Family Child Care Center LLC

4203 Webber Pkwy

Última inspección: 12 feb 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

12 feb 2026 · Routine

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Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Use only chemical sanitizers on food-contact surfaces that meet Title 40, Code of Federal Regulations requirements: • Part 180, section 180.940 • Part 180, subpart E, section 180.2020
Nota del inspector (en inglés): Observed facility to use household bleach, labeled for laundry use, to be used as the sanitizer in the 3-compartment sink. Person-in-Charge was informed of the observation. Make sure that chemical sanitizers are labeled for use on food-contact surfaces.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): Observed employee to hold a ServSafe Food Manager certificate, but no employee holds a State of Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate. Instructions on getting the CFPM certificate will be included in this report. Make sure that an employee gets and maintains a CFPM certificate.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Observed there to be significant ice build-up in the freezer. Defrost. Keep equipment in good repair.

19 ago 2024 · Routine

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Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
Nota del inspector (en inglés): Observed facility to have quat sanitizer test kits, but chlorine (bleach) was being used. Make sure that the correct sanitizer test kit is provided to ensure that sanitizer concentration is high enough to disinfect food surfaces, but not so high that it may chemically contaminate food.
Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
Redacción oficial (en inglés): Use only chemical sanitizers on food-contact surfaces that meet Title 40, Code of Federal Regulations requirements: • Part 180, section 180.940 • Part 180, subpart E, section 180.2020
Nota del inspector (en inglés): Observed the 3-compartment sink to have a concentration of over 200 ppm chlorine. The 3-compartment sink was diluted and remeasured at a concentration of 100 ppm chlorine. Maintain the 3-compartment sink at an appropriate concentration to prevent potential chemical contamination of food products.
Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
Nota del inspector (en inglés): Observed there to be no State of Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate at the facility. Information on getting this certificate will be included in the report. Make sure that an employee receives the State of Minnesota CFPM certificate.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.