Food Truck · Minneapolis, MN

Og Trailer LLC

114 9th St S

Última inspección: 30 jul 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

30 jul 2025 · Routine

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Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
Nota del inspector (en inglés): Establishment did not have quat test strips on site at the time of this inspection. Informed the manager on duty (MOD) to ensure they have appropriate test strips on site while the truck is in operation

25 jul 2024 · Routine

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Crítica Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
Nota del inspector (en inglés): Operator stated that they did not have an employee illness log but would not operate if someone was ill. Maintain an employee illness log.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.