Parade Stadium: inspecciones de salud – Minneapolis, MN

Historial de inspecciones

9 dic 2025 · Routine

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Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): Observed #6 brown and white coffee cup lids. Both products are not compliant with the Minneapolis Green to Go packaging ordinance. Replace items with recyclable or compostable products.
Menor Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Maintain the food contact surfaces of cooking equipment and pans free of encrusted grease deposits and other soil accumulations.
Nota del inspector (en inglés): Observed the popcorn kettle inside the popcorn machine in need of a thorough cleaning. Clean and maintain popcorn kettle clean.

13 dic 2024 · Routine

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Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): Observed black plastic, #6 brown and white coffee cup lids. All items are not compliant with the Minneapolis packaging ordinance. Operator to remove existing items from premises. An informational handout on acceptable products as well as an approved supplier list is being sent out with the inspection report.

13 dic 2023 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THE EXTERIOR OF THE POPCORN KETTLE IN NEED OF A GOOD CLEANING. CLEAN AND MAINTAIN IN A CLEAN CONDITION.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED #6 PLASTIC WHITE AND BROWN COFFEE CUP LIDS AND RAMEKINS. REPLACE WITH PRODUCTS THAT ARE COMPLIANT WITH THE MINNEAPOLIS GREEN TO GO ORDINANCE. AN INFORMATIONAL SHEET ON THE ORDINANCE IS BEING SENT OUT WITH THE INSPECTION REPORT.
Menor Problemas con el lavado de manos
El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Post a sign at all handwashing sinks used by employees to remind them to wash their hands.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED THROUGH DISCUSSION WITH PERSON IN CHARGE THAT THE FOOD SERVICE EMPLOYEES USE THE PUBLIC BATHROOMS. HANDWASHING SIGNAGE WAS NOT POSTED IN THE BATHROOMS REMINDING EMPLOYEES TO WASH THEIR HANDS BEFORE RETURNING TO WORK. POST SIGNAGE.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Have a covered trash can in toilet rooms.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED NO COVERED GARBAGE CANS IN THE BATHROOMS USED BY FOOD SERVICE EMPLOYEES. PROVIDE.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Store single-service and single-use items in a clean dry location. All items must be stored at least 6 inches above the floor.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED VARIOUS OPENED AND UNOPENED BOXES OF SINGLE SERVICE ITEMS ON THE FLOOR IN THE OVERFLOW DRY STORAGE ROOM. RELOCATE ALL BOXES ON THE FLOOR TO BE STORED ON APPROVED SHELVING.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.