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Restaurant · Minneapolis, MN

Pickles Cafe And Catering

2124 44th Ave N

Última inspección: 22 may 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

22 may 2026 · Follow-Up
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.

    Nota del inspector (en inglés): Observed no staff to have a State of Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate. Instructions on getting this certificate will be included in this report. Make sure a staff member gets and keeps a CFPM certificate.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the floors throughout the prep kitchen and under/behind the ovens/grills to be soiled. Observed the walls behind the dish machine to be soiled. Clean and keep physical facilities clean.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the stand-up freezer to be torn. Observed the dish machine to not be properly pulling chemical sanitizer. Service equipment. Replace/repair and keep equipment in good repair.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the sides of the stoves, ovens, and the exterior of the dish machine to be soiled. Clean and keep equipment clean.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the caulking of the prep area handwashing sink to be damaged and the sink not fully sealed to the wall. Observed the drainboard of the dish machine to not be sealed to the wall. Caulk and seal sinks to the wall.
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.

    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be no employee illness log available for review at the facility. An employee illness log will be included in this report. Make sure that an employee illness log is available for review during future inspection.
11 may 2026 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.

    Nota del inspector (en inglés): Observed no staff to have a State of Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate. Instructions on getting this certificate will be included in this report. Make sure a staff member gets and keeps a CFPM certificate.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the floors throughout the prep kitchen and under/behind the ovens/grills to be soiled. Observed the walls behind the dish machine to be soiled. Clean and keep physical facilities clean.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the stand-up freezer to be torn. Observed the dish machine to not be properly pulling chemical sanitizer. Service equipment. Replace/repair and keep equipment in good repair.
  • Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): Have an approved chlorine chemical sanitizer solution. The solution must have a minimum concentration of 50 ppm. The solution must also meet the temperature and pH requirements of this rule.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the sanitizer concentration at the dish machine to be 0 ppm chlorine. Facility was instructed to use 3-compartment sink and quat sanitizer until dish machine can provide appropriate chlorine sanitizer concentration. Keep chlorine sanitizer concentration between 50-200 ppm.
  • Crítica Químicos guardados o usados de forma insegura
    Productos de limpieza, pesticidas u otros químicos estaban guardados o etiquetados de una manera que podría permitir que llegaran a los alimentos. Es grave porque la contaminación química puede enfermar a las personas rápidamente.
    Redacción oficial (en inglés): Use only chemical sanitizers on food-contact surfaces that meet Title 40, Code of Federal Regulations requirements: • Part 180, section 180.940 • Part 180, subpart E, section 180.2020

    Nota del inspector (en inglés): Observed bleach sanitizer to be used at 3-compartment sink that was rated for household laundry use. Person-in-Charge was instructed to either use quat sanitizer (already provided onsite) or a bleach that is rated for use on food contact surfaces. Make sure approved chemical sanitizers are used for food contact surfaces.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the sides of the stoves, ovens, and the exterior of the dish machine to be soiled. Clean and keep equipment clean.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the caulking of the prep area handwashing sink to be damaged and the sink not fully sealed to the wall. Observed the drainboard of the dish machine to not be sealed to the wall. Caulk and seal sinks to the wall.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.

    Nota del inspector (en inglés): Observed facility to have quat onsite, but not to have quat test strips. Make sure that appropriate test kit s available for each type of sanitizer used.
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.

    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be no employee illness log available for review at the facility. An employee illness log will be included in this report. Make sure that an employee illness log is available for review during future inspection.
9 dic 2024 · Routine
Complete
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the Food Safety Manager to not be in the State register for Certified Food Protection Manager. Information on getting this certificate will be included in this report. Make sure an employee gets and keeps an updated State of Minnesota Certified Food Protection Manager Certificate.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the floors under the cookline ovens and stoves to be soiled. Clean this area and keep physical facilities clean.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.

    Nota del inspector (en inglés): Observed there to be torn gaskets at the cookline stand-up freezer. Replace gaskets. Keep all equipment in good repair.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): Provide control of pests by routinely: • Inspecting incoming food shipments • Inspecting the premises for evidence of pests • Eliminating conditions that attract pests

    Nota del inspector (en inglés): Observed rodent droppings underneath the dish machine and 3-compartment sink. Clean these areas and regularly inspect facility for signs of pests. Coordinate with pest control provider when evidence of pest activity is present.
  • Menor Señales de roedores o insectos
    El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
    Redacción oficial (en inglés): The services of a licensed pest control operator shall be required when a facility has evidence of rodent or insect activity to the extent that rodent droppings are visible, or live insects are seen during an inspection. The facility shall maintain records of the pest control operator's services on file for inspection. (2003-Or-023, ? 3, 2-28-03)

    Nota del inspector (en inglés): Observed rodent droppings in the facility. Facility does not have a professional pest control provider. Professional pest control providers are required when there is evidence of pest activity. Contract with a professional pest control provider.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Keep at each handwashing sink or group of adjacent handwashing sinks one of: • A supply of disposable towels • A continuous towel system • An approved air temperature hand drying device

    Nota del inspector (en inglés): Observed the handwashing sink by the cookline to not be stocked with paper towels. Make sure all handwashing sinks are stocked with paper towels to promote proper employee handwashing.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have hand soap at all handwashing sinks.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the handwashing sink by the cookline to not be stocked with hand soap. Provide hand soap at each handwashing sink to promote proper handwashing by employees.
19 dic 2023 · Follow-Up
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.

    Nota del inspector (en inglés): There was not a State of Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate available for review. Information for the CFPM can be found here: https://www.health.state.mn.us/communities/environment/food/cfpm/howto.html Ensure that a staff member obtains their CFPM and that the certificate is posted onsite.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the floors and the walls by the ice machine to be soiled with debris. Clean these areas and maintain clean.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the stand-up freezer to be torn. Observed the racking in the walk-in cooler to be rusted. Replace these items and maintain equipment in good repair.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the stand-up freezer to be soiled with debris. Clean these pieces of equipment and maintain clean.
28 nov 2023 · Follow-Up
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.

    Nota del inspector (en inglés): There was not a State of Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate available for review. Information for the CFPM can be found here: https://www.health.state.mn.us/communities/environment/food/cfpm/howto.html Ensure that a staff member obtains their CFPM and that the certificate is posted onsite.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the floors and the walls by the ice machine to be soiled with debris. Clean these areas and maintain clean.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the stand-up freezer to be torn. Observed the racking in the walk-in cooler to be rusted. Replace these items and maintain equipment in good repair.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the stand-up freezer to be soiled with debris. Clean these pieces of equipment and maintain clean.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): The business needs to submit a HACCP plan for conducting cook-chill or sous-vide processes on site.

    Nota del inspector (en inglés): Observed frozen pizzas in the stand-up freezer to be vacuum sealed. Person-In-Charge stated that the bake the pizzas onsite, freeze them, and then vacuum seal them. This process requires a HACCP plan. Establishment will be referred to the HACCP team. Discontinue this process until a HACCP plan is developed and approved by the Health Department.
13 nov 2023 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.

    Nota del inspector (en inglés): There was not a State of Minnesota Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate available for review. Information for the CFPM can be found here: https://www.health.state.mn.us/communities/environment/food/cfpm/howto.html Ensure that a staff member obtains their CFPM and that the certificate is posted onsite.
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Label all containers of food and food ingredients with their common name.

    Nota del inspector (en inglés): Observed bulk storage containers of flour, corn meal, and salt to not be labeled. Ensure that all working containers of food or food ingredients are labeled.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Stop using food contact surfaces with cracks, pits, chips, open seams or rough sections.

    Nota del inspector (en inglés): Observed multiple lids for lexan storage containers to be cracked and held together with tape. The lids were replaced at the time of inspection. Ensure that all food contact utensils remain free of breaks.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean all physical facilities (floors, walls, ceilings). Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the floors under the convection oven and the walls and floors by the ice machine to be soiled with debris. Clean these areas and maintain clean.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment food-contact surfaces and utensils must be clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the blade of the table mounted can opener to be soiled with old food debris. Clean this piece of equipment and ensure that food contact utensils remain clean to sight and touch.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets of the stand-up freezer to be torn. Observed the racking in the walk-in cooler to be rusted. Replace these items and maintain equipment in good repair.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the gaskets and the interior of the stand-up freezer to be soiled with debris. Clean these pieces of equipment and maintain clean.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Keep handwashing sinks accessible at all times. Make sure they are only used for handwashing.

    Nota del inspector (en inglés): Observed the handwashing sink in the prep area to be blocked with mops, brooms, and other sanitation utensils. Also observed mop heads to be stored in the sink basin. Remove these items and ensure that all handwashing sinks are accessible to promote proper handwashing by employees.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Only use single-service items one time.

    Nota del inspector (en inglés): Observed single use, bulk sour cream and potato salad containers to be stored with other food storage containers. These items cannot be reused for food storage. Discard single use storage containers.
  • Crítica Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): The business needs to submit a HACCP plan for conducting cook-chill or sous-vide processes on site.

    Nota del inspector (en inglés): Observed frozen pizzas in the stand-up freezer to be vacuum sealed. Person-In-Charge stated that the bake the pizzas onsite, freeze them, and then vacuum seal them. This process requires a HACCP plan. Establishment will be referred to the HACCP team. Discontinue this process until a HACCP plan is developed and approved by the Health Department.
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.

    Nota del inspector (en inglés): Observed no method of recording instances of employee vomiting or diarrhea onsite. The requirement of recording every instance of employee vomiting and diarrhea was discussed with the manager. An employee illness log was attached in the previous inspection report. Employee illness log will again be attached in this report. Ensure that an employee illness log is maintained onsite.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.