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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Sammy's Avenue Eatery

1101 West Broadway

Última inspección: 8 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

8 sept 2025 · Routine
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  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
    Nota del inspector (en inglés): There was a pH type test kit for the quat sanitizer. This does not test whether the quat sanitizer is used within a safe and effective range. Obtain a quat test kit to ensure that the quat used on site is being used safely and effectively. Maintain test kit on site at all times.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): There was no Certified Food Protection Manager (CFPM) registered with the State of Minnesota (MN) at the time of inspection. Person In Charge stated they had 2 individuals working on getting their approved course completed and then they would need to register with the State for the requirement to be satisfied. Provided link for the CFPM informational site for the State of MN to operator with emailed report. Have a designated CFPM registered with the State of MN for the establishment and maintain certification current at all times.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): A screwdriver was observed being used to hold the right door of the Backup Cooler on its hinges. Repair Backup Cooler door so that is working according to manufacturer's instructions. Maintain all equipment in good condition.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
    Nota del inspector (en inglés): Caulking on the 3 Basin sink in the kitchen area was observed pulling away from the kitchen wall, rendering the seal ineffective. Reseal this area and maintain it sealed so that it prevents water, dirt and debris from getting behind the sink.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Provide sufficient mechanical tempered make-up air and exhaust ventilation to keep rooms free of grease, excessive heat, steam condensation, vapors, obnoxious or disagreeable odors, smoke, and fumes according to State Building and Mechanical codes.
    Nota del inspector (en inglés): A countertop flat grill was observed in the kitchen area at the time of inspection. This grill is being used to cook foods with grease and butter, such as Texas Toast. There is no hood to ventilate the space at this time. Discontinue cooking greasy foods without a hood to ventilate the area. Remove the grill from the premise. Contact inspector with questions on what foods can be cooked without a ventilation hood installed.
  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Include the following information on the food label: 1. common name of the food; 2. ingredient list; 3. quantity; 4. manufacturer name and location; 5. allergen declaration; 6. nutrition label, unless exempt; 7. fish color additives.
    Nota del inspector (en inglés): Prepackaged individual pieces of cake and pie, and containers of banana pudding and yoghurt parfaits were observed for sale in the Display Cooler. Prepacked containers of flavored lemonades were observed in the Drink Cooler without label information. There was no information for these products so that if customers wanted to know what ingredients or potential allergens might be in them, they would not be able to know. Provided packaged food guidance document for label requirements. Provide a binder with the above information for customers to be able to access upon request with each food that is packaged for sale from behind the counter. Maintain current with each addition to the menu that is prepackaged.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Have a thin-tipped food thermometer easily available to measure the internal temperature of thin pieces of food.
    Nota del inspector (en inglés): A thin-tipped thermometer was not available on site for cooking animal products, such as raw shell eggs, at the time of inspection. Provide a thin tip thermometer for measuring the temperature of thin foods and animal foods. Maintain on site and properly functioning at all times.
5 sept 2024 · Routine
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  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
    Nota del inspector (en inglés): Steramine quat sanitizer is used in the 3 basin sink. A quat sanitizer test kit was not available to measure sanitizer concentrations at the time of inspection. Provide and maintain a quat sanitizer test kit to make sure quat sanitizer is at effective levels.
  • Crítica Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Keep a log to record employee illness symptoms. Have it available upon request.
    Nota del inspector (en inglés): There was no employee illness log or method to track ill employees on site at the time of inspection. Copy of MDH employee illness log was provided with emailed report. Keep copy of employee illness log on site at all times and maintain current with each employee illness occurrence.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): There was no Certified Food Protection Manager (CFPM) for the establishment at the time of inspection. Provided CFPM application for the state of Minnesota with emailed report. Complete application and send to state, once certificate is obtained, post certificate in establishment for inspectors to verify during inspections.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Meet the standard of identity and general requirements of the Code of Federal Regulations for all packaged foods.
    Nota del inspector (en inglés): Packaged individual pieces of cakes, pies, and cookies were observed missing proper labelling. A guidance document was provided to operator with emailed report for information required on packaged food. Provide labels with required information on all individually packaged products.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
    Nota del inspector (en inglés): The prep cooler was observed being propped up with an old dented can of food. The unit was missing a wheel or caster. Provide a wheel or caster on the unit according to manufacturer's instructions.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Place fixed equipment to allow access for cleaning or, seal to adjoining equipment or walls.
    Nota del inspector (en inglés): Caulking on the 3 basin sink in the kitchen area was observed pulling away from the kitchen wall. Reseal this area and maintain sealed so that it prevents water and dirt and debris from getting behind the sink.
  • Menor Problemas de mantenimiento del local
    Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
    Redacción oficial (en inglés): Provide sufficient mechanical tempered make-up air and exhaust ventilation to keep rooms free of grease, excessive heat, steam condensation, vapors, obnoxious or disagreeable odors, smoke, and fumes according to State Building and Mechanical codes.
    Nota del inspector (en inglés): A countertop flat grill was observed in the kitchen area at the time of inspection. This grill is being used to cook foods with grease and butter, such as Texas Toast. There is no hood to ventilate the space at this time. Discontinue cooking greasy foods without a hood to ventilate the area.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.