BUENA INFORMACIÓN. MÁS TRANQUILIDAD.English
Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Standish Cafe

2403 38th St E

Última inspección: 5 sept 2025 · Mapa · Ver en inglés

Complete

Historial de inspecciones

5 sept 2025 · Routine
Complete
  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Make sure light fixtures have light shields or shatter-resistant light bulbs in areas with: • Exposed food • Clean equipment and utensils • Clean linens • Unwrapped single-service items
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING COVER FOR GLASS BULBS ON CEILING FIXTURE IN DOWNSTAIRS PREP AREA. PROVIDE COVER FOR GLASS BULBS.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): The consumer advisory disclosure must include either: • A description of the food as raw or undercooked • An asterisk to a footnote describing the food as raw or undercooked
    Nota del inspector (en inglés): THE MENU INCLUDED A CONSUMER WARNING AT THE BOTTOM, BUT ASTERISKS WERE MISSING NEXT TO MENU ITEMS THAT MAY BE SERVED UNDERCOOKED. ADD ASTERISKS TO MENU ITEMS THAT MAY BE SERVED RAW OR UNDERCOOKED.
  • Importante Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Equipment food-contact surfaces and utensils must be clean.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED CAN OPENER WITH DRIED FOOD DEBRIS. CLEAN AND MAINTAIN CLEAN.
21 ago 2024 · Routine
Complete
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING CERTIFIED FOOD PROTECTION MANAGER (CFPM) CERTIFICATE. ENSURE SOMEONE EMPLOYED AT ESTABLISHMENT HAS OBTAINED CFPM CERTIFICATE AND POST IN A CONSICUOUS LOCATION.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PE LINED HOT CUPS WITH BLACK PLASTIC LIDS. TO GO CONTAINERS MUST BE REUSABLE, RECYCLABLE OR COMPOSTABLE. SENDING MORE INFORMATION WITH REPORT.
  • Menor Problemas de limpieza o desinfección
    Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED SIGNIFICANT DUST BUILDUP ON FAN NEXT TO 3 COMPARTMENT SINK. CLEAN AND MAINTAIN CLEAN.
  • Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
    Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
    Redacción oficial (en inglés): Make sure light fixtures have light shields or shatter-resistant light bulbs in areas with: • Exposed food • Clean equipment and utensils • Clean linens • Unwrapped single-service items
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING PLASTIC COVER OVER GLASS BULBS IN BASMENT PREP AREA. ENSURE LIGHT FIXTURES HAVE SHEILDS OR SHATTER-RESISTANT BULBS.
  • Menor Problemas con equipos o utensilios
    Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
    Redacción oficial (en inglés): Hang mops to dry after using. Store mops in a way that will not make walls, equipment or supplies dirty.
    Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WET MOP IN MOP SINK. HANG MOPS TO DRY AFTER EACH USE.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.