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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Subway

521 West Broadway

Última inspección: 4 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

4 mar 2026 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): Post the Certified Food Protection Manager certificate.
    Nota del inspector (en inglés): There was no Certified Food Protection Manager (CFPM) certificate posted at the time of inspection. Post copy of certificate in establishment for inspectors to verify during inspections.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Use effective cooling methods to cool TCS foods.
    Nota del inspector (en inglés): Tuna Salad was observed being cooled in the Walk in Cooler with cling film tightly covering the product. Discussed with Person In Charge that foods that are cooling need to be uncovered so that they are able to cool most rapidly. Retrain all staff to cool foods uncovered, unstacked and spread out.
9 ago 2024 · Routine
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  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
    Nota del inspector (en inglés): Black plastic was observed being used on site for takeaway containers at the time of inspection. Attached guidance document for Green To Go ordinance with emailed report. Work with corporate container provider to use compliant containers within the City of Minneapolis. Use takeaway containers that are reusable, recyclable or compostable to comply with City of Minneapolis Green to Go Ordinance.
  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): The business must employ at least one valid Minnesota Food Protection Manager's certification (CFPM). Find more information on the Minnesota Department of Health web page.
    Nota del inspector (en inglés): There was no current Certified Food Protection Manager at the time of inspection. Certificate posted was observed expired and a search of Minnesota Certified Food Protection Manager database yielded no results for the certificate. Will email initial application with report for operator to fill out and send to State of Minnesota to be registered. When certificate from State of Minnesota is obtained, post in establishment for inspectors to verify during inspections.
  • Menor Otro hallazgo
    Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
    Redacción oficial (en inglés): Discontinue the use of a food preparation sink for anything other than food preparation.
    Nota del inspector (en inglés): Dishes were observed stored in the food preparation sink at the time of inspection. Discussed with person in charge that food preparation sinks are only to be used to wash produce and thaw frozen foods. Discontinue the practice of storing dishes in the food preparation sink and retrain staff to use the sink for its intended use.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.