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Restaurant
Health Inspections.org

Restaurant · Minneapolis, MN

Target Store #T1095

1650 New Brighton Blvd

Última inspección: 2 sept 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

2 sept 2026 · Routine
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  • Menor Problemas de permisos, capacitación o avisos
    Faltaba o estaba vencido un permiso obligatorio, un certificado de seguridad alimentaria, un gerente capacitado o un aviso que debe estar a la vista. Estos demuestran que el negocio cumple las reglas y tiene personal capacitado.
    Redacción oficial (en inglés): LICENSE REQUIRED. It shall be unlawful for any person to conduct or operate a food establishment without obtaining a license thereof. The license issued under this chapter shall be known as a food license. No person shall engage in the business of selling food by vending machines without a license. Licenses are not transferable to other locations and individuals unless permitted in other sections of the ordinance. (99-Or-119,§ 1, 10-29-99)
    Nota del inspector (en inglés): Business operating with an expired license posted - obtain current license and post in a conspicuous area.
27 feb 2025 · Routine
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  • Menor Problemas de origen, fechas o etiquetas de los alimentos
    Los alimentos venían de una fuente no aprobada, les faltaban fechas o etiquetas obligatorias, o ya habían pasado su fecha límite de uso. Saber de dónde vienen los alimentos y qué tan viejos son ayuda a prevenir enfermedades.
    Redacción oficial (en inglés): Label consumer self-dispensing bulk food with the following information: 1. manufacturer's or processor's label; 2. a card or sign with the common name of the food; 3. list of ingredients; 4. nutrition labeling, unless exempt.
    Nota del inspector (en inglés): Coke dispenser located at the Taste of Target section was observed with no ingredient list. Provide a list.
  • Importante Alimentos a una temperatura insegura
    Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
    Redacción oficial (en inglés): Have an item to verify the surface temperature of dishes reaches 160 degrees F inside mechanical hot water dishwashers.
    Nota del inspector (en inglés): Business has a hot sanitizing dish machine but does not have an irreversible dish temperature to measure the utensil surface temperature. Obtain.
  • Importante Problemas con el lavado de manos
    El personal no se lavaba las manos cuando debía, o un lavamanos estaba bloqueado, sin jabón ni toallas de papel, o se usaba para otra cosa. Las manos son una de las formas más comunes en que los gérmenes llegan a la comida.
    Redacción oficial (en inglés): Keep at each handwashing sink or group of adjacent handwashing sinks one of: • A supply of disposable towels • A continuous towel system • An approved air temperature hand drying device
    Nota del inspector (en inglés): No paper towel at the handwashing station located at Starbucks. Provide. Person in charge refilled dispenser with paper towels during the inspection.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.