Restaurant · Minneapolis, MN

Town Hall Lanes

5019 34th Ave S

Última inspección: 13 nov 2025 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

13 nov 2025 · Routine

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Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Protect food from cross-contamination by using packages or covered containers.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED UNCOVERED SQUARE ICE CUBES IN FREEZER. COVER ICE TO PROTECT FROM CROSS-CONTAMINATION.
Importante Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Have a test kit for the type of sanitizer used.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED EXPIRED TEST STRIPS FOR SANITIZER. PROVIDE A PACKAGE OF NONEXPIRED TEST STRIPS.
Menor Problemas de agua, plomería o drenaje
El negocio tenía problemas con el agua corriente caliente o fría, la plomería, los desagües, la prevención de reflujo o la eliminación de aguas residuales. Algunos, como no tener agua caliente, pueden obligar a un cierre temporal hasta que se reparen.
Redacción oficial (en inglés): Store all clean equipment and utensils in a self-draining position that permits air drying and covered and inverted.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED PLASTIC DRINKING CUPS STACKED WHILE STILL WET. DRY CUPS BEFORE STACKING TO PREVENT BACTERIAL GROWTH.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Provide containers for food or beverages prepared for takeout or to be eaten immediately. Containers must be reuseable, recyclable or compostable.
Nota del inspector (en inglés): MOST TO GO CONTAINERS ON SITE WERE RECYCLABLE OR COMPOSTABLE, BESIDES FOR PE LINED SOUP TAKEOUT CONTAINERS. PROVIDE A RECYCLABLE OR COMPOSTABLE SOUP TAKEOUT CONTAINER. SENDING MORE INFORMATION WITH REPORT.

7 nov 2024 · Routine

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Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Keep all cold TCS foods at 41 degrees F or colder under mechanical refrigeration.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED FOODS IN LARGE AND SMALL PREP LINE COOLERS ABOVE 41*F. SEE TEMPERATURE CHART FOR DETAILS. COLD, TCS FOODS SHOULD REMAIN AT 41*F OR BELOW AT ALL TIMES. INSTRUCTED PERSON IN CHARGE TO TURN DOWN TEMPERATURE DIALS ON COOLERS AND MONITOR TEMPERATURES. IF TEMPERATURES DO NOT DECREASE WITHIN AN HOUR OR TWO, CALL FOR REPAIR OF COOLERS.
Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Discontinue using wood and wood wicker as a food contact surface.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED WOOD CUTTING BOARDS AND PLATTERS ONSITE. DISCONTINUE USING WOOD AS A FOOD CONTACT SURFACE.
Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED TWO COOLERS NOT HOLDING TCS FOODS AT 41*F OR BELOW. ALL COLD HOLDING EQUIPMENT SHOULD HOLD FOODS AT 41*F OR BELOW. MAINTAIN EQUIPMENT IN GOOD REPAIR.

2 nov 2023 · Routine

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Importante Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): The consumer advisory disclosure must include either: • A description of the food as raw or undercooked • An asterisk to a footnote describing the food as raw or undercooked
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED MISSING ASTERISKS ON MENU NEXT TO BURGERS TO DENOTE THAT FOODS MAY BE SERVED UNDERCOOKED OR RAW. PROVIDE ASTERISKS NEXT TO MENU ITEMS THAT MAY BE SERVED UNDERCOOKED OR RAW AND NEXT TO CONSUMER WARNING.
Crítica Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Separate raw animal foods from ready-to-eat foods.
Nota del inspector (en inglés): OBSERVED RAW CHICKEN NEXT TO READY-TO-EAT PICKLES AND COLESLAW IN DRAWER COOLER. SEPARATE RAW AND READY-TO-EAT FOODS TO PREVENT CROSS-CONTAMINATION.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.