Restaurant · Minneapolis, MN

Turtle Bread

4205 34th St E

Última inspección: 17 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés

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Historial de inspecciones

17 mar 2026 · Routine

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Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Clean non-food contact surfaces of equipment. Keep them clean.
Nota del inspector (en inglés): Observed dirty fans within the front house reachin coolers. This was discussed. Clean the fans at a higher frequency to maintain clean.

12 feb 2025 · Routine

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Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): Observed the reachin freezer at the customer service area dripping water within and the water freezing on the shelving. This was discussed and the issue needs to be addressed by a contractor. Repair and maintain the freezer.
Menor Señales de roedores o insectos
El inspector encontró ratones, ratas, cucarachas, moscas o rastros de ellos (como excrementos) dentro del negocio, o condiciones que podrían atraerlos. Las plagas pueden propagar bacterias a los alimentos y superficies, por eso se considera uno de los hallazgos más graves.
Redacción oficial (en inglés): Eliminate any openings on perimeter walls and roof of the establishment to protect the establishment from the weather and the entry of insects, rodents, or other animals.
Nota del inspector (en inglés): Two large holes were observed in the chimney of the basement. Seal the holes to provide protection from pests.

18 ene 2024 · Routine

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Menor Alimentos no protegidos contra la contaminación
Los alimentos se guardaban o manipulaban de una forma que podía permitir que les llegaran gérmenes u otros materiales, como carne cruda guardada encima de comida lista para comer o alimentos sin cubrir. La contaminación cruzada es una causa común de enfermedades transmitidas por alimentos.
Redacción oficial (en inglés): Store all clean equipment, utensils, linens, in a clean dry location where not exposed to splash, dust, or other contamination and at least six inches above the floor.
Nota del inspector (en inglés): Equipment observed stored on lower shelving 2-3 inches off the floor. This was discussed to move up to 6 or more in order to protect along with aid cleaning.
Menor Problemas de mantenimiento del local
Los pisos, paredes, techos, la iluminación, la ventilación o las áreas de basura necesitaban reparación o limpieza. Por lo general son menos urgentes que los problemas de manejo de alimentos, pero igual deben corregirse.
Redacción oficial (en inglés): Remove all items unnecessary to the operation of the business from the premises.
Nota del inspector (en inglés): Several items in the basement observed to be broke or unnecessary. Remove.
Menor Otro hallazgo
Un problema que no encaja en las categorías comunes. Consulte la redacción oficial para ver los detalles.
Redacción oficial (en inglés): Doors and windows for all outside openings should be self-closing and tight-fitting. Seal openings along the outside of the building.
Nota del inspector (en inglés): Observed several areas in the basement in need of sealing up. Seal holes and gaps.

Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.