Historial de inspecciones
16 abr 2026 · Routine Complete
- Menor Problemas de limpieza o desinfección
Los platos, equipos o superficies que tocan los alimentos no se lavaban, enjuagaban y desinfectaban correctamente, o el desinfectante no tenía la concentración adecuada. Las superficies limpias ayudan a evitar que los gérmenes lleguen a la comida.
Redacción oficial (en inglés): Floors, walls and/or ceiling finishes are not approved. Finishes must be smooth and easily cleanable.
Nota del inspector (en inglés): FLOOR AREA IN DELI BOH OBSERVED CUT OUT AND REPLACED WITH WOOD BOARD. WOOD IS ABSORBENT - FLOORING SHOULD BE ADEQUATE FOR DAILY CLEANING DUTIES. MODIFY FLOORING TO MEET HEALTH CODE.
9 abr 2025 · Routine Complete
- Menor Problemas con equipos o utensilios
Los equipos, utensilios, termómetros, tablas de cortar o artículos desechables no estaban en buenas condiciones, no eran del tipo adecuado o no se guardaban correctamente.
Redacción oficial (en inglés): All equipment and components must be in good repair. Keep them maintained to manufacturer's specifications.
Nota del inspector (en inglés): WASH TEMPERATURE GAUGE AT DISH MACHINE IN DELI WAREWASHING KITCHEN NOT WORKING PROPERLY. CALL FOR SERVICE OF GAUGE.
3 abr 2024 · Routine Complete
No se registraron infracciones en esta inspección.
Los registros provienen de Minneapolis Health Department. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.