11 mar 2026 · Re-Inspection
Sin infracciones
No se registraron infracciones en esta inspección.
Restaurant · Dutchess County, NY
Cornerstone
146 East Main Street
Última inspección: 4 mar 2026 · Mapa · Ver en inglés
Se encontraron infracciones críticas
Historial de inspecciones
4 mar 2026 · Inspection
Se encontraron infracciones críticas
- Crítica Alimentos a una temperatura insegura
Los alimentos no se mantenían lo suficientemente fríos o calientes, no se enfriaban con la rapidez necesaria, o no se cocinaban o recalentaban a la temperatura correcta. Las bacterias crecen rápido en la "zona de peligro" entre 41 °F y 135 °F (5 °C a 57 °C), por lo que esta es una de las revisiones de seguridad alimentaria más importantes.
Redacción oficial (en inglés): Potentially hazardous foods are not stored under refrigeration except during necessary preparation or approved precooling procedures (room temperature storage).
Los registros provienen de New York State Department of Health. Describen las condiciones en la fecha de la inspección y es posible que no reflejen las condiciones actuales.